孩提時代，農村母親給咱們做過的經典吃食，你還記得嗎？

文：愚伯的自留地

我們的成長，離不開母親的精心呵護，孩提時代，日子很苦，即使在捉襟見肘的日子，母親仍是最大限度地為孩子做出可口的飯食，當年，老母親為咱們做過的吃食，你還記得嗎？

前不久回家，母親特意早早的讓姐姐買菜，打算親自做飯，即便我在電話里再三囑咐不讓母親干體力活，但是她還是以自以為是的方式回絕。當我在家裡吃著母親親手做的飯菜時，一股濃濃的香味匯成的暖流縈繞心間，久久不能忘懷，那是一種獨特而又別樣的味道。

那時，幾乎每家每戶，都有案板，母親就是在案板上面，為我們手工擀麵條。

幾乎每晚母親燒的湯——「糊肚」（土話）。（吃晚飯叫喝湯），有時打上兩個雞蛋，那味道，真的別提啦！

那時候，麵筋湯是我們的最愛，裡面放點銀銀菜和少許蛋花，可好喝了。

上面的叫烙饃。

在鍋里煎餅（有蔬菜的、甜的，肉餡的）。

包水餃。

在整塊的麵餅上，澆上油鹽和蔥花。然後卷在一起，分成一塊塊。

做成成品就是這個樣子，可香了。

攤煎餅。

蒸饅頭。

品種也很豐富的。

攤烙饃饃。

喝北瓜糊塗，再加上一點鹹菜，幾乎能何處山珍海味的味道來。

馬蜂菜窩窩頭。

煎雞蛋。

紅芋葉子窩窩頭，也是很好吃的，一般都會配上雞蛋蒜。

成品就是這樣子的。

和面做糖糕。

燉排骨。

用辣椒和大蒜製作鹹菜。

燉土雞。

烙饃饃。

然後再稍微加工下（放點韭菜和雞蛋），做成菜盒子。

高中畢業之前，和母親生活在一起的十多年裡，每天一日三餐都是母親親手做的，即便沒有大魚大肉，對我而言也是鮮香可口。工作後，陪伴母親機會少了，很多時候只能在電話里短暫問候，而回到家，永遠不變的是母親那熟悉的飯菜香味。

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