有一天檸檬突然遇見了魚
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07-18
檸檬魚的做法
把魚洗乾淨，側切，按魚的紋路切片，剩餘骨頭砍同魚片大小。這樣切沒那麼多刺骨
用檸檬汁，鹽，澱粉，魚露，少量姜蒜，腌制魚片
待鍋熱後放油 之後放辣椒 蒜 薑片 少量胡椒 翻炒
放入魚骨頭入鍋內翻炒幾分鐘後倒入熱水
水沸騰後放入2片檸檬，喜歡酸的可以自行增加。腌制好的魚片煮熟，調味。
起鍋放入些許蔥絲 自行擺盤，完成！
魚肉清新香甜，很開胃哦按照個人口味調整配料，不喜勿噴。
TAG:廚房小王子 |
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