負卡路里餐減肥？其實是披著「科學」外衣的謊言！

經常有體重管理失敗的妹紙來問：

「為什麼我減肥成功後老是愛反彈呢？

反彈了甚至比之前更肥

簡直惡性循環、纖體無望啊～」

那我現在倒想問你：

「在進行減肥之前以及進程中

你對減肥知識有過正確充分的掌握嗎？」

可能大多數人都沖著結果去的

知道那麼多知識有什麼用？

恰！恰！錯！了！

了解瘦身知識可以避免走彎路

知識用好了，不僅瘦身不反彈，還能強身健體

謹記，要想健身減肥成功

健康飲食重點是多元化、適當比例

不挨餓、不吃精製食品

適量運動保持身體高新陳代謝率

減肥才事半功倍

太心急的人往往也摔得很慘

十天減十斤的反人類效果可別盲目追求！

網上那些離奇古怪的餐單

科學？有效？要跟？

比如早前盛行的所謂「負卡路里餐」

標榜能越吃越瘦，絲毫不用挨餓

而且原理講得頭頭是道

很多網友看完神理論後頭腦一熱

以為自己率先掌握了減肥界不得了的秘籍

瘦身變美走上人生巔峰的圖景近在眼前

恨不得馬上實施起來！

實際上是掌握了減肥界不得了的謊言！

它們真的有效嗎？

他們告訴你負卡路里餐的原理是這樣：

我們日常所有動作

包括進食、吞咽，通通都要消耗熱量

這就是「食物熱能效應」（thermic effect）

若食物卡路里含量低於被消化時所需能量

就叫做「負卡路里食物」

（Negative Calorie Foods）

熱量不高的高纖蔬菜

如金菇、椰菜、奇異果、西蘭花、紅蘿蔔、西芹等

在網路上均被歸納為負卡路里食物

換言之，吃這些食物越多，瘦得越快！

但你只知其一不知其二！

雖然我們在進食、吞咽和消化食物時

的確要用上一定熱量

但這些食物在體內消化時耗掉的卡路里

比起食物本身附帶的卡路里，根本微不足道

已有研究測試了食物三大營養——

蛋白質、碳水化合物和脂肪

在消化至儲存過程中消耗熱量與食物熱量比例

分別為20-35%、5-20%、0-5%

由此可見，蛋白質是食物熱能效應反應最大的營養

但也不超過於食物熱量的40%

所以負卡路里食物是不存在的！

此外，所謂的負卡路里食物

必須是生吃或不用煮得太熟

而且不經調味的，因為烹飪過程和各種調味料

都會為食物添熱量

若經晒乾、腌制、燒烤或是製成罐頭的食物

是不會具有負卡路里作用的

進食一兩餐或者還能忍受得到

但長期下去，只會吃得口味清淡

並且不願再吃下去

甚至對有味的食物產生強烈慾望

過分抑制味道的後果，就會使你抗拒減肥餐

而且長期生吃和只以蔬菜為主

體質容易偏寒，代謝減慢

曾有網友跟我求救

說吃了兩星期理應是負卡路里的水煮魔芋

不但體重沒下降，反而手腳變冰凍、水腫嚴重

正是由於營養不足、體質虛寒所致

沒效傷身的餐單流傳一段日子就會消失

我推廣宇宙飲食30年

每天仍有網友跟我報告最新健康減重數字

就知道補身瘦身有多湊效吧！

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