別只關注馬雲的無人超市，鄭州這家便利店已經走向全國

GIF/109K

剛剛過去的三周，商業零售的頭條基本都屬於馬雲，他再次用理念（和錢……）震撼了業界：

6月26日，百聯聯手阿里後開出的全渠道新零售RISO首店，在上海開業

7月8日，阿里開發的國內首家無人超市在浙江杭州國際博覽中心亮相

7月11日，阿里巴巴馬雲通過內部郵件宣布，成立「五新」執行委員會，負責全面落實「五新」(新零售、新金融、新製造、新技術、新能源)戰略的執行。

淘寶在杭州開出的國內首家無人便利店

作為新零售的又一試水之作，淘寶無人超市一時間可謂賺足眼球，聯繫此前阿里系的盒馬鮮生、京東的便利店、永輝的超級物種，零售商業的變革正在從超市業態燃起燎原之火。而比較有趣的是，除了零售巨頭在湧入，看似投入小、門檻低的便利店似乎也頗受創業者歡迎，這點從遍布社區門口的夫妻店就可以看出。但是，經營便利店，真的有那麼容易嗎？讓我們看看：

開一家便利店需要面對哪些問題

首先，就是最基礎的物業問題，包括選址、租賃、工商等；隨後，就是前期籌備，包括裝修、設施設備購置、進銷存收銀系統設置；最後，還有耗神的日常管理。麻雀雖小，五臟俱全，如果說創業者覺得這些問題還能應付，那你就該了解下開一家便利店要面對的最大夢魘：貨品管理！

SKU:一家店需要設置多少SKU，比重如何配置？

供應商：供應商如何尋找、篩選、談判？如何管理產品陳列？

貨品質量：供貨真偽、質量和效率如何把控？

賬期：經營中的現金流如何保持健康穩定？結賬周期如何把控？

……

夫妻開的小型便利店最大的難點恰恰就是貨品管理，毫不誇張的說，他們甚至完全沒有貨品管理能力。這對一個低毛利率高損耗的行業來說，絕對是致命的！

鄭州某社區內的愛便利，在該社區已有6家門店

痛點，往往就是利潤點；難題，往往就是新機遇。愛便利，正是看到了這一問題，用自己的獨特的打法在短短5年時間內成功布局多個省市，已經成為了便利店市場一股不可忽視的力量。他們在官網上這樣介紹自己：

愛便利成立於2012年，是以技術為先導，從事電子商務、B2B、連鎖經營、綜合繳費的新型零售公司。

截止目前，愛便利已在全國五個省份開設業務，擁有1500餘家門店，2016年銷售額6個多億。

其中僅在河南省內就成立十一家分公司，在鄭州市就已擁有500多家門店。

從公開信息看，愛便利在資本層面的表現頗令人側目：

2017年3月30日，「愛便利」和王府井集團舉行簽約儀式，雙方共同投資5000萬元在北京發展社區便利店項目。

簽約儀式上，愛便利宣布獲得2億人民幣B輪融資，由鍇明投資領投，多家美國基金跟投。

2016年3月，愛便利獲得1.1億人民幣A輪融資後，獲得的又一筆巨額投資。

而規模上拓展更是驚人：

2017年6月6日，愛便利與王府井合作後，首期106家便利店同時在京開業

2016年，愛便利門店增長15倍，達到1500多家。

2016年8月5日，愛便利宣布天津88家門店正式運營。

2016年5月19日當天，愛便利門店在西安開出50家。

通過這一長串數字，我們能感受到一個不起眼的公司正在用自己的節奏改變一個行業。而分析過他的過往和理念，我們認為，他之所以能取得如此戰績，可以概括為三個詞：

CCS ·B2B · O2O

零售CCS，快速複製引爆市場

——CCS，Chaining Convenience Store，連鎖社區便利店。

便利店這個行業很特殊，經過幾年的發展，他已經深深融入到我們的生活中了，但我們從來不會像關注大商業項目一樣關注他。事實如何呢？

當下的中國零售行業正在發生著極大的變化：傳統百貨的門店數量、營業面積、經營效益全面萎縮，而新型購物中心卻大都保持著喜人的經營體量和營業額增長；傳統大賣場、超市增速早已放緩，毛利率持續低迷，而便利店近年來卻始終保持著2位數的增長態勢。

我們一直認為，行業發展趨勢的轉變，只是社會發展在行業的一種映射。在消費升級的大環境下，消費者從注重貨品的豐富和價格，變為追求體驗和便捷，就是促成購物中心與便利店繁榮的重要原因。

愛便利恰恰抓住了這個機遇，通過較低的加盟成本、高效的供應能力、統一的品牌形象吸引大量夫妻便利店加盟，在短時間內實現了規模的急速膨脹，獲得了在市場上立足的資本。通過這些年的運營，愛便利已然走上了平台與用戶互相促進的良性發展循環。更重要的是，專註於供應鏈管理和服務支持，也讓愛便利擺脫了傳統商業頭疼的終端店面管理和人員管理兩大泥沼。

行業B2B，用技術重塑「新零售」

——B2B，Business To Business，企業對企業的營銷關係。

愛便利下氣力最大的，就是供應鏈和信息化方面。通過整合眾多供應商，構建信息化訂貨平台，為實現供應效率提升、貨品管理成本控制提供了基礎。這就是他與傳統便利店管理公司最大的不同，也是他能夠爭取到如此多夫妻店的關鍵因素。

為了實現加盟商戶的「便利」，愛便利打造了一個訂貨APP，加盟商戶只需要在APP上簡單一點，愛便利就能通過信息系統完成貨品配置和配送安排，從而確保貨品在指定時間送達。這不僅極大方便了加盟商戶，也解決了自身在貨品配送上的效率問題。正是這一系統，讓愛便利擺脫了與普通批發商的低層次競爭，獲得了更大的市場空間和向上游不斷探索的能力。

可以說，提供基於信息化的供應鏈管理解決方案，才是愛便利真正的能力所在。

愛便利店內售賣的生鮮品類，極大程度滿足了社區需求

社區O2O，「入口」思維蘊含的無限可能

——O2O，Online To Offline，藉助互聯網促成線下交易

如果以互聯網思維審視，愛便利的每一個門店，就是一個節點，而每一個節點就能對接上千的用戶。按照2016年1500家店面、單店覆蓋3000戶計算，愛便利觸達的終端用戶就已達1350萬人。

在互聯網界，「入口」和「用戶」是大家最為關注的部分。即使現階段不盈利，只要擁有入口、擁有用戶，就擁有盈利的無限可能，對QQ微信如是、對美團如是、對摩拜小黃車亦如是。

愛便利依託門店提供的豐富的便民服務項目

對愛便利來說，高消費粘性的社區消費用戶，將來可以暢想的內容太多。充值繳費、業務代辦、網路下單、上門配送，甚至更長遠的上門入戶服務，都有可能。按照愛便利自己的規劃，這就是一個平台，一個類似58同城、美團外賣的服務平台，而他就在社區里、在消費者身邊。

而與所有O2O相同的是，愛便利同樣「醉翁之意不在酒」。對於新零售、O2O來說，消費行為皆可量化，量化後的數據以及數據分析的結果，才是最有價值的資產。這些數據資產，不僅可以輔助愛便利自身經營，更將成為愛便利拓展諮詢服務的重要武器。當數據量足夠的時候，愛便利將具備服務供貨商產品開發、物流布局、營銷決策等等的能力，最終形成像淘寶一樣的行業影響力。這，就是做平台的魅力所在。

當然，愛便利的暢想同樣存在諸多不確定性。規模的量級、數據的挖掘、供應鏈的控制、新零售的競爭都是影響其戰略落地的關鍵因素，如何將潛在優勢在短時間內變現為實打實的競爭壁壘，將是愛便利需要面對的最大挑戰。更不可否認的是，愛便利在運營層面也有許多地方為業內人士所詬病，過於粗放的店面管理、對加盟店提供的支持依然有限、概念落地的具體舉措需要完善……提升空間還有很多。

新零售自馬雲提出以來，已經成為所有零售行業人士討論的焦點。不可否認，我們身邊的零售行業依然過度依靠個人決策和經驗，標準化程度和量化程度都比較低，換句話說，行業發展比較初級。這恰恰為以數據化和信息化為主導的互聯網行業提供了切入點。經過多年物流、數據等方面的積累，淘寶、京東都已經關注到了便利店這個行業，並在今年做出了實際動作，而線下商業巨頭如永輝、蘇寧，也不斷嘗試轉型，傳統的7-11、全家等等更不會坐以待斃。超市便利店行業，正在成為零售行業變革的前沿陣地。

我們不妨大膽假設，未來三年，零售行業的一大變化，會不會就體現在信息化呢？從這意義上看，此時起步於鄭州的愛便利，雖然存在諸多不足，或許已經成為這場變革中的璀璨明星。

那麼

如果你將夫妻便利店作為創業項目

是否會考慮加盟愛便利呢

？

這篇不是廣告，敬請愛便利的朋友看到後用安卓手機打賞：)

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！