寶寶版楊枝甘露︱第93道寶寶輔食

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每天一道小思媽媽親手製作的美味輔食

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給寶寶們做輔食可真是考驗心思呢

想要做得好吃，又不能加太多的鹽來調味

比如說簡簡單單的一份麵條

為了讓寶寶吃得清淡些，

小思媽媽研究了好多天然的調味料

比如雞湯，牛油果泥、芝麻醬、番茄炒雞蛋

通通都可以來跟麵條一起搭配呢

看著普通，但每一樣都特別受寶寶們的歡迎哦~

正巧這兩天又發現一種好吃的天然醬料

就是在西餐中經常會用到的白醬

調出濃濃的奶香味

也是一道不需要額外加鹽

就炒雞好吃的麵條

白醬蔬菜面

食材：雞肉，西生菜，白玉菇，義大利面（或麵條），麵粉，牛奶或奶粉

調料：無

烹制方法：煮

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。義大利面一定要購買細一點的，沒有的話就用普通麵條。

＊ 做法 ＊

1. 雞肉去皮切塊兒。

2. 水燒開後，把雞肉下入鍋中，煮沸後撇出浮沫。然後，再燉20-30分鐘，直到雞肉煮爛。

3. 在煮雞肉的同時，把白玉菇清洗乾淨，切成小塊兒。

寫到這裡，我又該去面壁思過了，小思媽媽數學學得不好，寫菜譜mm跟cm從來都搞不清楚，昨天介紹我家裡正在用的這款無菌砧板。

明明是40*28cm的尺寸，我錯寫成了40*20cm。害得好多寶貝用尺子去對比家裡的菜板，都是暈暈噠~啥也不說了，以後多做菜少算數吧

4. 另起一鍋，把白玉菇煮熟後，用笊籬撈出來。

5. 西生菜用手撕成小塊兒。

6. 焯熟，這個時間非常短哈，不用煮太久。

7. 在準備西生菜和白玉菇的同時，雞肉就差不多燉熟了。

PS：其實也是可以直接用雞湯來拌面的，味道也很香。冷凍起來，下次用也可以。

8. 取出的雞肉去掉骨頭後，切得碎碎的。

9. 這道麵條的蔬菜就已經準備就緒了。

10. 再把義大利面煮熟，具體需要煮多久，要看麵條的種類。自己的做麵條也可以，可以點擊右邊查看做法哈輔食攻略︱在家給做寶寶麵條，安全又放心

PS：這裡不一定要用義大利面，普通的麵條也可以，只是搭配白醬可能沒有那麼清爽而已。給寶寶買義大利面儘可能買細一點的，好煮好熟好嚼。像我圖中的這個是有些偏粗了（我記得買過」公雞「這個牌子有超級細的面）

11. 義大利面煮熟後，可以用晾涼的白開水過一下，面的溫度沒有那麼燙口，夏天吃起來涼爽一些。再把之前準備好的配菜加進來，攪拌攪拌。

12. 今天的重點是製作白醬哦。麵粉2大勺左右，牛奶或者泡好的奶粉半碗。

PS：這個比例不重要，所以我沒有稱重哈，照著圖片隨意感受下~

13. 鍋里倒入一勺植物油，然後加入麵粉。正宗的白醬是放入黃油的，我還是用的植物油來替代。

14. 翻炒均勻後，麵粉會有些微微變色。

15. 倒入牛奶或者泡好的奶粉。

16. 不停地攪啊攪~

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17. 糊狀的牛奶會變得越來越粘稠，就可以關火了。看動圖感受下濃度~

PS：這次用到牛奶或者奶粉，主要用它的調味功能，暫不考慮損失營養的事情了哈，會流失一些水溶性維生素，但對鈣質的影響不大。

18. 把準備好的白醬跟義大利面一起拌勻就可以開吃啦。

輔食推薦

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比如「6個月」「7個月」「8個月」「9個月」

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