農村很常見的這種「刺嫩芽」，被日本和韓國稱為「山珍美味」
生活在農村的小夥伴們對於這種植物想必一定不陌生，它的名字叫「刺嫩芽」，一般生長在樹梢和分叉的枝幹處
這種蔬菜不仔細看，看過去會發現很像是大白菜。在開春的時候刺嫩芽就會長出來，在農村是一種很有名的野菜
它的吃法多種多樣，而且味道美味，因此很受農村人們的歡迎，可以炒著吃，也可以拿來做湯，還有的人喜歡把它拿來當餃子餡，也是個不錯的選擇
如今，刺嫩芽在許多國家都有種植，但是實際上刺嫩芽的原產地其實是中國，只是有些人看到了商機，與是將刺嫩芽出口到國外，而且在國外也很受歡迎，時常是供不應求
尤其是日本韓國等國家，特別喜愛吃這種植物，還稱它為「山珍美味」，殊不知這在中國農村其實是很平常的植物。如今由於森林的不斷被砍伐，大部分人都開始人工種植刺嫩芽
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