清邁：靜看一朵北方玫瑰的盛開

開啟一段旅程就像是打開一卷畫軸。

怎樣的風景將在旅途中展開？

是燈光普照的繁華鬧市？

還是繁星閃爍的寂寥夜空？

是披滿月色的白色城市？

還是旖旎恬靜的藍色海島？

而清邁，從舊時到今日，它的面貌從未被改變，她是時間的玫瑰，在泰北的土地上悠然盛放。

畫在地圖上的山脈與河流，大概不足以表達眼內連綿的山麓和澄澈的天空。文字歷史中記載的繁華宮宇，或許也不能傳達古老城牆與寺廟的低語訴說。

而這裡一定與你夢中的某個場景相似：穿著黃色袈裟的僧侶在街道漫步，寺廟的塔尖伸展入群鳥的天空，傳統的高腳吊樓在訴說往日時光，林間小徑與街巷仿若城市的掌紋。

你轉身，回首，再駐足，每一幀都是精妙的水彩畫，

時而油墨肆意，時而篤定淡然：

景點推薦

雙龍寺

傳說古蘭納國王將一頭背負佛骨舍利子的白象放歸叢林，白象來到素帖山後鳴叫三聲倒地西去，於是國王命人在此建造此寺。

悟孟寺

寺廟位於素貼山腳下，佛學氛圍濃厚，素有「森林寺院」之稱。

被大片樹林和一泓湖水環繞，絕世靜謐、古樸清幽，非常適合冥想禪修。她隱寂在素貼山腳下，森林湖泊環繞，隱秘而莊嚴。

松德寺

花園中的白色寺廟。還有見證了清邁六百年風雨的柴迪隆寺，香火鼎盛的帕辛寺，因《泰囧》而被廣為熟知的布帕蘭寺，甚至是那些清邁街頭隨處可見又默默無聞的佛龕，每座寺廟，都有他們的歷史和光輝，都訴說著他們的信仰和故事，你從哪裡來，又何時離開，他們都在那裡，默默無語，又勝過言語萬千。

清邁古城

時間一點一滴沉澱在此，最終成了清邁古城現今的模樣，現代工業沒有侵襲這片老城區，可是又給了它貼心的新面貌。

觀光夜市街道兩邊有販賣小商品的地攤，提供休憩的露天飯館，有正宗的泰國美食。

西側的寧曼路是著名的時尚聚居區，你也可以租一輛自行車解放雙腳，漫遊它的角落，細撫它的脈絡。

素貼山

夜幕降臨，你站在素貼山上看清邁晚霞輕柔，黑夜籠罩時，你看她燈火如輝，清晨日出時，你看她靜謐無語。

看她擁抱著慕名而來的遊客，也看她低頭盛開她的溫柔。所謂北方玫瑰，何止艷麗嬌媚，更是遺世獨立。

酒店推薦

四星 蓮花酒店

酒店位於清邁市中心，步行可至時尚繁華的尼曼海明購物街，距離著名的星期六和星期日步行街不到2公里，距離清邁國際機場約10分鐘車程。

酒店坐享絕佳的地理位置，可俯瞰群山。酒店共擁有6個餐飲場所，供應國際風味早餐、泰北傳統美食和歐洲特色菜肴。

四星 富麗華酒店

酒店靠近清邁國際機場，距離清邁市中心僅5分鐘車程，步行可至清邁市著名的購物街。入住酒店舒適溫馨的客房，您可欣賞到城市和素貼山的美麗景緻。

五星 清邁137柱府

酒店位於清邁舊城區，距離塔佩門市場清邁夜市和清邁市中心均只有5-10分鐘的車程。酒店將東方的優雅設計與歐洲的時尚風格相結合，展現出獨特的氣韻。

入住於此，傳奇的歷史會讓您不自覺地陶醉於泰國蘭納源遠流長的文化之中。

五星 清邁拉提蘭那河濱Spa度假村

清邁拉提蘭那河濱Spa度假村享有清邁Mae Ping河的美麗景緻，緊鄰著名的夜市等歷史景點，與清邁國際機場距離僅有10分鐘車程。度假村將傳統精髓與現代歐洲元素和諧地融為一體。典雅的客房結合了木傢具和泰式裝飾。

國際五星 清邁艾美酒店（美麗殿）

酒店位於清邁市中心的Changklan Road路，距離Tha Pae Gate大門和Warorot Market市場僅有幾步之遙，融合了歐洲設計特色以及Lanna Thai泰式魅力，酒店還擁有一個奢華的spa中心、1個室外游泳池和4個餐飲場所。

國際五星 清邁安納塔拉度假酒店

酒店坐落於清邁市中心著名的湄平河沿岸，可俯瞰素貼山。酒店客房擁有柔和的色調，鋪有柚木地板，帶有私人庭院或陽台；豪華房和行政套間均設有獨立庭院和開放式迴廊，為您營造了尊貴時尚的居住空間。

美食推薦

食物在一個城市的語言之一，味蕾同樣需要旅行，清邁遍布著充滿泰國特色的飯店，周末的夜市也是搜羅美食的重要地點，不要讓你的味蕾空走一趟，當你坐在清邁的某個餐館品嘗正宗的泰國菜時，這一趟行程的美妙將不言而喻。

青木瓜色拉

青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。

冬陰功湯

冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。

泰式菠蘿炒飯

泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，鹹鹹酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食慾大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，相當值得推薦！尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺效果奇佳！

芒果糯米飯

芒果糯米飯是清邁隨處可見的美食。簡單的做法卻帶來了美妙的「化學反應」。半個芒果被橫切成小塊，放置於盤中，盤中另一半則是糯米飯，糯米飯上再澆上一些椰漿。芒果是清甜的果香，在口中品得分外清晰，和糯米飯的軟糯搭配的恰到好處。

泰式炒河粉

這也可說是泰國菜里的招牌菜，先將河粉用甜醬炒得甜甜鹹鹹的的，之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享 用之前先把所有的料全部拌勻，再加上幾滴檸檬汁，入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽，交錯出絕妙的口感。

咖哩面

這道麵條你只能在清邁吃到！清邁人喜歡給它配上三小碟配料：辣椒油，酸菜還有青檸。那個辣椒油紅紅的，熬的非常香。酸菜腌的恰到好處，脆感十足。這個麵條里還融入了咖喱的香味，吃起來卻沒有一點點油膩的感覺。

泰北烤魚

在清邁，必須要試一下當地的特色烤魚。這清邁人在烤魚之前會提前用麵粉裹在魚的外面，這樣整條魚烤出來是香嫩又完整。魚肉蘸上當地人調製的特色蘸料，味道，好到不行。

咖喱炒蟹

極受歡迎的泰國名菜，切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鮮味與彈性，風味獨特。主料為泰國的青木瓜切絲，配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及檸檬汁，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分開胃。

鳳飛飛豬腳飯

清邁北門據說是最好吃的豬腳飯的老闆娘，美女老闆娘頭帶牛仔帽，利落的處理著肉，非常麻利！滿滿的米飯，配上濃郁的肉汁和酥爛的豬肉，吃的過癮啊，骨頭都沒有的！ 還配個蛋， 不過就夜晚先開檔，豬手飯首推啊，超正，鹵的豬肘子！

結 語

我知道，此刻，你眼前的城市有些褪了色，擁擠的人潮和車流，暗淡的金融大廈玻璃窗，熟悉的面孔和奔忙的神色。

而小城上空的山嵐，金光閃爍的寺廟，淳樸安然的街區，不是徹夜的笙歌，不是的堅冷的工業氣息，是那種凝聚在清邁血液里的生命感，一街一巷共你低語，分享你的疲憊，撫平你的不安，而最終，當我們在這裡盡情遊覽後，旅行中的城市變成記憶，生活的城市也將重新煥發色彩。

希望這就是你在旅途中收穫的。

希望你每個旅行，都被溫柔與希望籠罩，

希望你離開時，都帶著愉悅與甜蜜。

清邁暑期行程推薦

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