排名前十的麵條我只吃過一半

如何

用簡單的食材

做美味的食物

排行榜一定是這個世界上最罪惡的發明

上學時成績要排名、上班後業績要排名

如今連吃個麵條都要看排行榜了

哼，我偏不~

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每年都會有「中國最美城市排行榜」

「世界最難吃食物TOP10」「最好吃的米其林餐廳排名」

「最會碼字又最能吃的小編排行榜」

額，最後一個不算數的~

作為帝都麵條的榮耀王者—老北京炸醬麵

對於一些莫須有的排名很是不服氣

所以要為我們麵條界匡扶正義

就像是每一座城市的地標一樣

麵條就是城市飯桌上的「飯標」

每一碗面都是不容動搖的霸主

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#帝都北京—老北京炸醬麵#

要做出一碗地道的炸醬麵

絕不是件容易的事兒

做面要講究章法規矩

下面得講究刀工火候兒

吃面更得講究個作料搭配

老北京炸醬麵

透著一股子北京人特有的生活方式

青豆嘴兒、香椿芽兒，

焯韭菜切成段兒；

芹菜末兒、萵筍片兒，

狗牙蒜要掰兩扳兒；

豆芽菜，去掉根兒，

頂花帶刺兒的黃瓜要切絲兒；

心裡美，切幾片兒，

焯豇豆剁碎丁兒，

小水蘿蔔帶綠纓兒；

辣椒麻油淋一點兒，

芥末潑到辣鼻眼兒；

炸醬麵雖只一小碗，

七碟八碗是麵碼兒。

——北京童謠

#吉林延吉冷麵#

在胃口盡失的夏季誰會拒絕一碗冷麵呢？

東北三寶可以再加一寶—延吉冷麵

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一碗浮著冰塊兒涼絲絲的冷麵下肚

猶如在胃裡開啟了18℃的空調

哪怕走在38℃的街道上

我也是不怕不怕啦~

#大山裡的召喚—山西刀削麵#

沒有「煤老闆」只有刀削麵

看師傅削麵手起刀落，如行雲流水般

想必一定是得到過關中大俠的指點

煮出的面中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉

再淋上澆頭，一口氣幹掉

憑著這一身熱氣，武松打虎也能再戰三百回合

#武漢熱乾麵#

要想讀明白武漢，必須先從一碗熱乾麵開始

不與冷麵為伍也不和湯麵結伴

熱乾麵獨自扛起了一面大旗

過冷與過油後淋上芝麻醬、花生碎

濃香的口感是比奧利奧更讓人陶醉呢~

#四川擔擔麵#

在那座陰雨的小城裡，我從未忘記你

成都帶不走的，只有擔擔麵~

細薄的麵條加上酥香的滷汁

咸鮮微辣的快感讓人慾罷不能

真想把整個成都都帶走啊！

#杭州片兒川面#

杭州的片兒川可謂是一絕

豬肉、冬筍和雪菜

湯頭也是鮮的不要不要滴呀

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若是許仙不開藥鋪，開個麵店

那資產想必一定超過王健林了吧~

#廣州雲吞面#

食咗飯未？

北方面有豪爽，南方面懷柔情

雲吞與面珠聯璧合

雲吞餡肥三瘦七、面順滑彈牙

誰說南方只吃米的，你站出來，我不打死你！

吃面是中國人日常生活活動之一

每一座城都有關於面的故事可講

如果你問我最喜歡哪一種面？

你得到的答案可能是下面這段貫口相聲

老北京炸醬麵、吉林延吉冷麵、山西刀削麵

蘭州拉麵、河南燴面、杭州片兒川面

崑山奧灶面、鎮江鍋蓋面、武漢熱乾麵

四川擔擔麵、重慶小面、上海陽春麵

廣州餛飩麵、台灣擔仔麵、香港車仔面

從北到南的960萬平方公里上都飄著不同的面香

排名這種東西看看樂呵樂呵就得了

畢竟蘿蔔白菜各有所愛

在我看來無論哪一種面

都抵不過我媽做的西紅柿雞蛋面

此處為我媽鼓掌

好了，我要回家吃面了~拜拜~

留言討論你最愛的是哪種面？

你和面之間都有什麼有趣的故事

一定要告訴分享出來哦~

本文部分圖片文字來源於網路

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