你猜，把肉泥換個做法有多美味？

隨著寶寶一天天的長大，每天攝入的營養一定要跟得上，均衡膳食葷素搭配十分重要。但是在寶寶剛添加肉類輔食的時候，口腔特別敏感，稍稍遇到一些粗糙的食物，就會吐出來，不願意去嚼。

想讓寶寶順利的吃肉，首先要把肉變得細膩柔軟，接著再一點點的過渡到粗糙一點肉類，這樣寶寶的咀嚼能力也會逐步的提高。

煎肉餅的不能讓肉餅的口感太柴，有肉香又好嚼，又好消化，非常對孩子胃口。這個肉餅我已經給小朋友做過好幾次了，配上一碗蔬菜粥，他吃得別提有多香了。

參考月齡：12個月以上

食材準備：雞胸肉40g、洋蔥20g、黑芝麻3g、白芝麻3g、海苔碎5g

烹飪時間：20分鐘

難度分析：初級

1. 洋蔥切小塊。

2. 雞胸肉切小塊。

3. 雞肉丁放進料理機中，加入洋蔥丁。

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4. 打成肉泥 。

肉餡最好攪拌得細一些，用刀剁的話口感有點粗糙。

5. 加入適量醬油和少量鹽。

12個月歲以上的寶寶可以根據口味添加一點點鹽和醬油來調味。

想讓肉餅順滑的方法還可以加蛋清或者亞麻籽油、核桃油、橄欖油等等。

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6. 放入鍋中，壓成餅。

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7. 煎至兩面金黃。

8. 蓋蓋小火燜5分鐘，出鍋。

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9. 撒上黑芝麻，撒上海苔碎。

這裡的海苔碎，是我直接用紫菜自製的海苔，具體方法在公眾號回復自製海苔就可以查看啦~！

10. 最後將肉餅用刀切成適合寶寶咀嚼的小塊，或者用模具壓成可愛的形狀，趁熱吃更好吃哦。

Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！

我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，微信公眾號搜索「寶寶輔食達人」關注就可以查看到啦！

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