一分鐘告訴你合成肉到底安不安全
一分鐘告訴你合成肉到底安不安全
哥特愛吃樓下那家的牛排套餐，直到那天帶媳婦去吃，他才告訴我這是人工合成的牛肉。這還能吃嘛！
合成肉又叫重組肉，它是往一些大大小小的碎肉片里，加點添加劑後加工而成的，雖說不是從動物身上切下來完整一塊肉，但好歹算是肉製品。
合成牛排一般由碎肉粘合、紋理雜亂無章、個別地方顏色不一致
擔心合成肉不健康的，大多是怕裡面的添加劑不健康。其實裡面加的主料也就是像卡拉膠和TG酶這樣的食品粘合劑了。在我國《食品安全國家標準》中就明確規定，卡拉膠可在各類食品中按生產需要適量使用。這TG酶呢，像咱平時吃的動物組織里本身也有，所以別太拿它當回事。
不過，咱也不能說合成肉一點問題沒有，因為它本身是拿碎肉加工的，工序肯定比從動物身上直接切塊肉複雜，所以裡面的細菌含量難免會高一些。所以那些愛吃三分熟，吃合成肉一定得加熱到全熟。
印在外國鈔票上的中國人l一個沒有人看的視頻
種草一款神器l人類大腦只開發10%？
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