蔣介石花了二十年想要收服的人，被朱德的一盤菜就給收了

他本來是一名國名黨的高級將領，但是後來成為了解放軍的上將。他就是陳明仁。不僅打仗非常厲害，而且他的名聲也非常之大。就連蔣介石也管不了他，他曾經還頂撞過蔣介石。

1941年冬，蔣介石夫婦抵昆明後驅車西山，恰逢陳明仁部隊在西山構築國防工事，看見他的部隊軍容不整衣著破爛，蔣介石大為震怒，責問陳明仁為何將士兵帶成叫化子似的？公路上常有盟國人員經過，給外人看見有損軍容國體。「我的部隊衣服沒穿好，不能怪我，只能怪你自己。衣服是你發給我們的，質料這樣壞，只穿一星期就破了。」陳明仁說，站在黃埔學生的立場，不願意矇混欺騙蔣介石。蔣見部下居然反過來批評他，大發脾氣，陳明仁也橫下一條心爭辯。蔣介石以他侮辱領袖為由，要憲兵押解到重慶懲辦，後來又改口說「你回去，下次再如此，我就要辦你」。陳明仁不吃這一套，偏不走，「我如果犯了國家哪一條法令，應該辦罪的，便請在這一次辦，不要等待下次辦。」一邊說，一邊將中將領章撕下來往蔣介石的桌前一擲，「我這個中將師長算什麼啊？你想怎樣便怎樣，我現在不要這個官了！」蔣介石氣得臉色發白。

後來，陳明仁加入解放軍後，有一次宴會上，吃的是西餐，當時朱德來了以後，看到了陳明仁，就對他說：「今天要吃西餐，那我再給你加上一個川菜，讓你常常我們家鄉菜。」說完就去廚房給陳明仁炒了個川菜。

陳明仁非常的驚訝，他沒想到的是，朱德一個堂堂解放軍的總司令，竟然親自下廚為他做菜，讓他十分感動，也更加堅定了自己心，要跟隨朱德把革命進行到底。

後來，陳明仁帶著軍隊去廣西剿匪，當時已經到了台灣的白崇禧知道了，就和自己的部下說：「你們看看那，蔣介石用了二十多年，也沒讓陳明仁留下，結果他竟然被朱德的一盤菜給收了，你們說奇怪不奇怪！」

1955年被授予中國人民解放軍上將軍銜，榮獲一級解放勳章。是第一屆全國政協委員，第三、第四屆全國政協常委，第一至第三屆國防委員會委員。1974年5月21日在北京逝世。

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