小時候，你嘗過哪些大自然里的味道？

1、

榆錢指的是榆樹的嫩葉。

初春的時候，榆樹便抽頭。榆錢兒是一層層長的，重疊著擠在枝頭，嫩黃、淺綠色，像圓圓的玉錢，怪不得有「余錢」的寓意。儘管榆樹高大，樹冠挺拔，榆錢還是把老樹壓得擁擠不堪。

榆錢是捋下來的。

一定有小夥子一馬當先。光了腳丫子，雙手合抱住比他的腰還要粗的樹身爬到樹梢，岔開腿騎在樹杈上，呼啦啦地，快速地動作。媽媽和更小的小孩，在樹下等著。上面的那一位早已吃開了。那種帶點刺激感的清甜，在他們長大成人之後，成為了最美好的回憶之一。

正宗的吃法是榆錢飯。不需要飯。沖乾淨，在鍋上蒸熟就是榆錢飯。

後來，離開學校自後，我聽說了北方的吃法。他們把榆錢和榆樹葉拌上玉米面蒸餑餑吃。類似的做法，白色的槐花也好吃，那叫洋槐。把新鮮的槐花洗乾淨，控掉水，加上白面和玉米面，一半一半，蒸到透。父母一般還會貼心地打個雞蛋進去，拌一拌。真是一絕。

2、

大部分時候，吃這件事情需要自力更生。遍地吃主要要尊重前輩經驗。

前輩說，路邊上小蕃茄模樣，藍藍的果子不能吃，我們就忍住不吃。前幾天發現那東西叫龍葵。

他們說的東西，有些確實吃起來不錯。比如秋天吃草根。前人試了個遍，大概只有一種草根值得一吃。有種只長在沙地里的茅草，其根白凈纖長有節，深深地盤旋在地下，我們把它挖出來，洗一洗就吃，有嚼頭，像吃甘蔗。好像鮑吉爾·原野也寫過這個草根。

挖草根的大日子，是一年一度運動會上。伴隨著高昂歡快的運動員入場進行曲，我們離開學校，分散在田野上面，開始刨啊刨。縣城那麼小，運動會上的口令聲，走到哪裡，都能聽得到。

3、

春天，小學後山上長了青草，都是嫩草芽兒，一搖一搖地在風裡。我們一群群來了，在熟手的教導下，撥出某種茅草還未來得及抽花的穗子，剝開包裹的綠衣，裡面是細白柔軟的白茅——就吃這個，塞在嘴裡清甜清甜。

野薔薇發出的嫩枝，是淡紅色的，把皮剝一剝就可以吃，有清嫩的水汁。開小黃花的酢漿草，城裡的人，叫它四葉草，心形的葉子可食。上小學，無聊的時候，坐在花壇邊上看同學上體育課，看別人跳繩。一根根拔下來，隨意地嚼兩下就扔掉了。酸，聊勝於無。還有一種夏天生的草藥，三角形的葉子帶刺，有個粗糙的學名叫做杠板歸。酸得比酢漿草有味。果子是很小粒的，藍紫色的，攢在一起。能吃，微甜。

最好吃的野果，在春末夏初出來了。正當人們開始忙碌準備種田時，這種小果子，悄悄地在風吹得到，雨藏得住的地方開花結果。紅紅的，又酸又甜，雖然渾身帶刺，卻最受歡迎，愛長在小小的山坡上，去晚了就一粒也找不著了。有的地方的人叫它「泡」，它的學名在《三味書屋與百草原》里提到過，「覆盆子」。外國好像現在很流行。

還有種長在薔薇一樣的花莖上的小果子「蛇夢子」。這名字現在想想真是好聽。其實就是蛇莓，大人嚇唬小孩兒，說是蛇夢子長處有蛇爬過，吃了會中毒。但其實管得並不嚴。不少小孩子路過，看一眼，在好奇心的驅使下就吃了，可大多覺得松拋拋的，寡淡無味的。還有種「燈籠果」，紅紅黃黃甜絲絲的小果子，藏在燈籠樣的外衣里。可惜產量太少了。

現在住在城市裡，「蛇夢子」偶爾還能看得到。

只是當年和小夥伴們坐在操場中間，挖半天才能到底的野草，難尋了。不知道還在地底下不？

回憶過去，想起的那些時光

存在記憶里，

有時候需要用我們的味蕾去喚醒，

畢竟這是還原當年的最好方式。

這一次

我們汲取大自然的恩賜，

給你一個過去的味道。

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