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隨享愜意茶事,飲盡駿眉清甜




享受愜意好時光,一杯好茶、一份好心情,足以自在一整天。





愛茶,有的人愛的是那股濃烈的回甘;愛茶,有的人愛的是那種沁人心脾的茶香;愛茶,有的人卻偏偏愛那種清淡甜潤的滋味。




金駿眉的那份清甜,

宛如

紅茶中的一股清流,喝過便會從此記住她的美與甜。






桐木關金駿眉


 ·黑陶茶葉罐裝僅需58元 · 




今日為大家推薦的是金駿眉,來自

福建武夷山桐木關

,特級茶,芽頭嫩,茶葉清甜醇滑,滋味甘潤,香氣甜而不膩,配有

精緻黑陶茶葉罐




當然,茶葉品質足夠好,配備的黑陶茶葉罐更能夠襯出它的珍貴。既適合收下自己品飲、提升自己生活品味;又可存下作為送禮上品,低調輕奢。






金駿眉,看過聽過,只有真正喝過,才會明白它的過人之處。總結而言,就是甜潤有佳,花果香宜人,口感清甜。




今天推薦的這款茶,足以讓你喝懂金駿眉清純有佳的模樣。

關於產地、原料、工藝、品質,都是實力相當的,是實實在在的茶。







? 金駿眉,生長在何方?




金駿眉,原料採摘於世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽,桐木關位於武夷山國家級自然保護區的核心地帶,桐木關以「茶」聞名於世,它是「世界紅茶的發源地」。




嗯,杯小茶推薦的這款金駿眉,就是來自這片美麗的土地,相當純正。







民間早有耳聞,金駿眉為紅茶之最,茶葉非常金貴。其外型細小而緊秀顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。




既然金駿眉如此金貴,到底有多少人喝過?普通茶友如何才能夠接觸到這種「頂級茶」呢?







? 金駿眉,這個名字或許讓人覺得有點拗口,其實這裡面大有學問。







金者,貴重之物也。(注意:金駿眉的金,並不是說茶干是金黃色的,市面上流傳的金駿眉應該是金黃色,金黃色絨毛多的乃是誤傳,正宗的金駿眉應該是黑色居多,條索中略帶金色黃色,色亮而潤。)


駿



「駿」字主要有三層涵義 :



駿,同「峻」,其采於崇山峻岭之中;


駿,其外形似馬(海馬狀),而馬則奔騰之快也;   


駿,喻義能像駿馬奔騰一樣快速推廣。







形容外形。眉者,乃壽者長久之意,且茶類中好芽製成稱眉者,如有壽眉、珍眉等,所以眉本意是指細小的高級茶尖、茶芽。







金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工製作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。




金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。







?

金駿眉紅茶基本製作工序為:採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥。




在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。







?金駿眉的標準有以下幾條:




近些年來,業界公認的正宗正山金駿眉,只有武夷山桐木關,那裡氣候適宜,茶農擁有著多年製做紅茶的經驗,成熟的技能外加得天獨厚的環境,很容易出好的金駿眉。




金駿眉紅茶,一般都是單芽頭,外型細小而緊秀。顏色「三黃七黑」,為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。







開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。







香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。







無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具「清、和、醇、厚、香」的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。







?

金駿眉,要如何沖泡才好?



金駿眉紅茶的沖泡,可選用一些陶壺,更顯生活品質。




希望茶更香,則用高溫高沖,高沖可以讓茶葉在水的激蕩下,充分浸潤,以利於色香味的充分發揮;希望茶更甜,只需要把水稍稍涼一會,再細細地注入壺中,溫柔地對待茶葉,它會更甜潤的。








桐木關金駿眉


 ·黑陶茶葉罐裝僅需58元 · 


特級茶,芽頭嫩


茶葉清甜醇滑


滋味甘潤,香氣甜而不膩







黑陶罐裝金駿眉,自飲送人倍有面!

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