皮蛋新玩法，配上啤酒，味道卻這樣讓人難以忘懷
夏季皮蛋是最受歡迎的冷盤之一，拌著吃、直接吃、配菜吃，各種吃法都不錯。而皮蛋的新玩法，就是配上啤酒一起喝，味道卻是這樣讓人難以忘懷。
夏季來一大杯啤酒，清爽無敵。而啤酒配上皮蛋，也是一種比較創新的吃法，很多人都愛這麼吃。一口啤酒、一口松花蛋，冰冷的啤酒消掉了松花蛋的油膩感，口感搭配的確不錯。
但皮蛋配啤酒也有個壞處，就是千萬不能多吃，多吃容易有中毒的風險。當然少量吃一點是沒什麼的，比竟味道太好了嘛！
皮蛋裡面含有豐富的營養卵磷脂之類，當然也有少量鉛是對人體有害的。尤其加上啤酒，如果達到一定量的話，會發生反應，導致中毒，輕則頭暈腹瀉，重的話進醫院也是有的。
當然少量的皮蛋配啤酒不會引起中毒的，我們怎麼定義少量呢？一般正常人吃的分量都是沒關係的。一盤子皮蛋、一杯啤酒等等。
但是，有的時候皮蛋配啤酒還會導致肚子脹，放心，這和中毒沒關係，這不過是正常現象，一會就好了。
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