插旗在禪城區的中華名小吃

一座城市就是一種文化，文化里最誘人的莫過於老城裡的美食一角。這次來到佛山禪城區，這裡像是一處寶藏的存放區，而美食就是這裡文化的縮影。我欣賞這裡忙碌的居民，我熱愛這座城市特殊的「味道」，我更喜歡這裡的一切、包括美食。

今天我要介紹的是一家藏匿在禪城的中華名小吃。

上世紀50年代初（約1952-1953年），有幾名被遣散的國民黨官兵，在佛山市昇平路工人文化宮旁邊開設一間餐館，名為「北味村」。與粵菜迥然不同風味的菜式，贏得不少本地食客的喜愛。2009年，北香園酒家為了發揮品牌效應，開拓市場，改名為「北香園餃子館」。

一樓主要出售外帶的部分餐點，大部分屬於早餐部分。每天過來購買的人絡繹不絕，甚至這個行為成為了一個習慣，也是這座城市文化的一種縮影。

樓梯間掛著店裡的歷史，經過了將近65個春秋的洗禮，兼顧了各方人士口味，進一步提升餃子質量，使北香園餃子成為佛山獨特品牌美食。

幾乎每家老字號都有的官配醬料盤，紅色的醋汁也是難得，一起探店的禪城小哥也不認識。因為這邊的口味都比較清淡，像小編這種重口味多少會有點那個...然後大家有需要的可以自行添加。

店裡算是充分地利用了空間吧，每一個角落都塞滿了座位。不過本是名店，也能理解啦。簡單樸實，從食物上鎖住顧客的胃才是真本事。

簡單、乾淨、舒適是北香園的最好形容，和客人有說有笑的服務員大姐，讓人坐下來就感覺到這座城市對外來人口的包容和熱情。

味道贊×性價比高×分量足

特色韭菜煎餃（5隻）【9RMB】

選用豬上肉、韭菜、生油、香料、味料作餡料，精心製作，皮薄餡大，味鮮有汁。煎餃皮香脆、內餡兒有汁是他們的「殺手鐧」。當然，不喜歡韭菜的朋友，還可以點紫蘇餃子。

及第粥【9RMB】

簡單好味的出品總能成為小編的心頭好，綿綢的粥底加上超多的豬雜，一勺粥至少能分到一塊肉，這樣說就知道有多贊啦。

干炒牛河【13RMB】

越是出名的菜品，越是要好就越需要廚師精湛的廚藝和經驗。一份夠水準的牛河的標準是夠不夠「鍋氣」，吃到滿嘴油光卻不感覺油多。店裡的牛河讓人還算滿意，不算出色，至少對得起價錢。

雲吞湯麵【9RMB】

這款就有點不太入小編的美食清單，湯底太淡，儘管喝得出湯底的料多，不過竹升面和雲吞還是挽救了這碗面，五顆大顆的雲吞配上一把面的搭配也是經典之一。

部分早餐

早餐的粥基本在4-6元左右， 乾貨類基本2元一個。皮蛋瘦肉粥用的肉是骨頭上的肉，口感不會柴，這點還是很贊的。其他算是比較實惠，在這就不多介紹。

部分合照

菜單

還有一份早餐菜單，照片糊了就沒有放上來。

地址導向

廣佛地鐵線A出口出來直走過馬路直走200-300m可見。

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