下班後分分鐘就能搞定的菜,別讓自己餓肚子啦!
現在大家工作都比較忙,空有一顆想做菜的心,考慮到要耗費的時間,往往還是吃快餐了事。下面這些菜可是上班族的福音啦!回家後分分鐘就能搞定哦~別再委屈自己的肚子了
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1.肉餡蒸蛋
配料:肉餡若干、醬油、鹽。
做法:
1.肉餡放醬油和鹽,攪拌均勻,放深盤鋪平。
2.上面再打倆個雞蛋。
3.大火蒸10分鐘即可。
2.魚香雞丁
配料:雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒、毛豆、玉蘭片、醬油、醋、糖、鹽。
做法:
1.雞肉切丁放鹽腌一下,胡蘿蔔黃瓜辣椒切丁。
2.2勺醬油、2勺醋、半勺糖、少許鹽調成汁。
3.熱鍋放油,炒郫縣豆瓣醬,出色放雞丁,變色了放玉蘭片、胡蘿蔔。
4.把黃瓜、辣椒、毛豆放入鍋里,翻炒幾下,加調好的料汁炒勻,勾芡出鍋。
3.丸子湯
配料:豬肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜、紫菜。
做法:
1.冬瓜切厚片,焯水備用。
2.豬肉餡放適量鹽和蔥花,打入一個雞蛋拌勻,捏成圓形。
3.鍋里倒水,煮開以後下肉圓。
4.放鹽、放冬瓜和紫菜,五分鐘以後出鍋。
4.蟹黃豆腐
配料:熟鹹鴨蛋一個、內脂豆腐一盒。
做法:
1.熟鹹鴨蛋的蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃。
2.出很多小泡的時候放內脂豆腐一盒,用鏟子鏟碎,放少許水。
3.煮開2分鐘後把蛋清打入,出鍋。
5.豆角燜飯
配料:豆角、大米、食鹽。
做法:
1.豆角炒一下,加水燒開。
2.倒進只有米的電飯鍋里,加少許鹽調味。
3.等電飯鍋跳掉以後就可以出鍋了。
6.電飯煲炒雞翅
配料:雞翅、油、糖、食鹽
做法:
1.先放油按到煮飯鍵預熱一下,差不多了就放雞翅炒得半熟。
2.放一點糖和食鹽,10來分鐘以後出鍋。
7.酒香豆苗
配料:豌豆苗、鹽、糖、白酒。
做法:
1.豆苗去根,洗凈控干水分。
2.油鍋熱了以後下豆苗,加適量鹽、糖翻炒。
3.出鍋前倒半勺白酒即可。
8.黑胡椒牛柳
配料:牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽。
做法:
1.牛肉切成牛柳,洋蔥、青椒切片。
2.先把牛柳炒到變色,加醬油和鹽。
3.放洋蔥、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分鐘左右出鍋。
9.西蘭花蘑菇炒蝦仁
配料:西蘭花、蘑菇、蝦仁、鹽、雞精、油。
做法:
1.三種材料洗乾淨,把西蘭花掰碎,蘑菇切片。
2.油燒熱,先炒蘑菇,炒到出汁,再把蝦和西蘭花放進去一起炒。
3.加一點鹽,一點雞精,起鍋。
10.洋蔥炒牛肉絲
配料:牛肉、洋蔥、糖、生抽、鹽、姜。
做法:
1.牛肉切絲,洋蔥切絲,姜切絲。
2.油鍋熱後加薑絲,牛肉絲炒到半熟,加入洋蔥絲,再翻炒1分鐘。
3.加入少量的糖和生抽 ,再翻炒一分鐘就可裝盤。
11.蝦仁蒸豆腐
配料:豆腐、蝦仁、蔥、鹽、醬油。
做法:
豆腐切塊,上面撒上蝦仁,煮飯時一起放電飯煲,飯好蝦米香也飄出來了,放點醬油即可。
12.剁椒土豆片
配料:土豆、 剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量。
做法:
1.土豆洗凈去皮,切成片。
2.鍋里下豬油燒熱,下土豆片翻炒。
3.加一勺剁椒,加適量的鹽炒勻。
4.下少許水略煮後起鍋撒香蔥。
13.紅燴菜花
配料:花菜1顆、西紅柿2個、蔥少許、姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。
做法:
1.西紅柿去皮,切成塊。
2.花菜洗凈掰成小朵,在沸水中焯至8成熟,撈起備用。
3.鍋燒熱放油,下蔥薑末爆香。
4.放入西紅柿塊炒至濃稠。
5.倒入番茄醬。
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少許糖,鹽調味即可。
(本文內容來源於網路 版權歸原作者所有)
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