早餐也能這麼香，一塊餅里的秘密，以前出門買，現在在家做
提起蔥油餅，相信是很多人早餐的味道，金黃的蔥油餅在大街上販賣，大老遠就能聞到美食的香味，吃完兩個還不意猶未盡，原來早餐也能這麼香，一塊餅里原來有這麼多秘密，以前出門買，現在在家做接下來，就來一起學一學怎麼做這道餅吧！
【材料】中筋麵粉300克，常溫水170克，豬油、蔥花鹽、十三香適量，植物油適量。
【做法】
1、麵粉加水攪成面絮，和成比較軟的麵糰，蓋保鮮膜醒，醒十幾分鐘。蔥切碎一點。
2、蔥花放入碗內，加入鹽、植物油、十三香拌勻，腌一會兒。
3、準備好豬油，麵糰醒好不用再揉，分成若干等份。
4、麵糰按扁擀成比較薄的圓餅，塗一層豬油，撒一層蔥花。
5、捲起來，再從一端捲起來，邊卷邊拉抻，尾部壓在下面，按扁，輕輕擀成圓餅狀。
6、不粘鍋放油，放入油餅，中小火煎至兩面金黃即可。
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