老人「補」姜也要因人制宜

最近，網上瘋傳《90歲的人，40歲心臟！因為他每天吃三片姜》，許多老人紛紛效仿實踐。武漢市亞洲心臟病醫院戴陽陽教授認為這個說法太誇大其辭，夏季吃點生薑驅除寒氣對老人有利，可適當預防心臟「受涼」；武漢市中醫醫院朱立宏主任說，夏季吃薑養護脾胃是有道理的；武漢市中心醫院消化內科吳傑主任醫師則稱，吃薑也有講究，要因人制宜。

夏季防止心脾「著涼」適當吃薑

昨天，85歲的程爹爹腳部患濕疹達半年，潰爛流水，痛苦不堪，武漢市中醫醫院朱立宏副主任醫師發現，爹爹久治不愈是體內寒濕過重無法排解所致，加上夏天天氣炎熱，人們喜愛吃冷的食物或者冷飲來降溫，這樣形成了外熱內冷，很容易造成心臟、脾胃「著涼」，這也是夏天人體疾病的重要誘因。

按照中醫的觀點，根據順應四時的養生法則，人在整個夏季的養生中要注重對人體各臟器加強養護。其一，民間俗語「冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方」是有一定道理的。生薑是中藥的一種，它的作用是驅寒，夏天人吃了過多冰冷的食物後，通過姜水將體內的寒氣驅出，維持身體健康。其二，增加睡眠，特別是要有午睡的好習慣。夏天的特點是白天長，夜間短，很容易造成睡眠不足，所以午休顯得特別有必要。 科學吃薑緩解身體不適

心臟病專家戴陽陽教授稱，心臟最好的「補藥」是健康的生活方式和家族遺傳因素。消化病專家吳傑提示，生薑不可空腹吃，會傷胃；一天吃3片就夠了，吃太多則會導致胃熱。早晨正是人體氣血流注，陽明胃經之時，此時吃薑正好生髮胃氣，促進消化。

1、生薑茶：抵抗空調病

做法：取生薑3~5片，用沸水沏開即可。生薑茶一定要趁熱喝，因為「空調病」是肺胃受寒導致的，一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。

2、生薑陳皮茶：開胃促消化

做法：取2~3片生薑和2~3片陳皮，用開水沖泡即可。

3、紅糖薑湯：緩解風寒感冒

做法：取生薑10克、紅糖15克，將生薑洗凈、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘，加紅糖調溶。紅糖薑湯只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。（記者毛茵）

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