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揭秘!網紅蓋幫幫主竟曾是個離經叛道的打架騷年?

走過彎路也不要緊,

活出自己的精彩就夠了。

ke膝ter(四川話),江湖人稱膝蓋哥,

2014年正式出道,以黑馬之姿殺進成都美食圈,

一篇在騰訊大成網上分享的樂山美食大盤點,

爆炸性的獲得了17萬+的點擊和追捧

這個低調的美食分享家才慢慢進入大眾視野。

膝蓋哥是土生土長的成都人

唯一執著的愛好就是走街串巷探尋成都美味,

膝蓋哥走遍成都哪怕冒著大太陽差點把腳桿走斷

也要親自肉測究竟哪條巷子里的湯圓兒最好吃!

從火鍋到串串,從日料到甜點,

不管高大上的餐廳還是路邊攤的蒼蠅館子,

成都的大街小巷都留下了膝蓋哥的足跡。

膝蓋哥對美食美物的攝影也是一把好手,

粉絲們只要一看到膝蓋哥新分享的美圖,

忍不住跟著腳步前去拔草一定錯不了!

最近,網上流傳一個關於左先生右先生的段子:

如果是你,將選擇誰做伴侶?

網友們紛紛評論:可以和左先生談戀愛,但一定要和右先生結婚。因為比起甜言蜜語,生活更需要實際行動。做到永遠比說到重要。初識膝蓋哥的時候,就斷定膝蓋哥一定是生活里的右先生,任何事總是搶在前面把困難問題解決,不邀功不爭風頭,安靜的在一旁默默拍他的照,先入為主的印象覺得這樣不多言不多語的人,天生就應該是好好先生吧。

但不了解他的人可能還不知道膝蓋哥也有一段坎坷的人生經歷,曾經甚至還是一位叛逆的邊緣青年。膝蓋哥的母親有嚴重的心臟病,在膝蓋哥出生之前,生了一對天真可愛的雙胞胎寶寶,全家欣喜之餘卻天降噩耗,僅僅幾個月大的雙胞胎寶寶生了重病,沒多久就離開了他們,傷心欲絕的母親還沒來得及體驗初為人母的歡愉就要承受喪子之痛,忍著同時失去兩個寶寶的痛苦和壓力,母親決定再生一個,於是有了後來的膝蓋哥。

膝蓋哥的出生給家庭帶來一線活力和生機,之前的陰霾也隨之漸漸散去,可隨著年齡的增長,新的麻煩又來了,異常調皮的膝蓋哥總是四處惹麻煩讓母親操心,可能是正值叛逆期,青春期的膝蓋哥性格極其暴躁易怒,大人管不住只能架起來打,奉信不打不成材卻成效甚微,甚至適得其反。

18歲以前膝蓋哥的叛逆和暴躁是周邊一帶出了名兒的,暴躁易怒的性格被大家冠以叛逆少年的名頭,對此膝蓋哥不以為意,依舊我行我素,遇到事情一言不合就大打出手。有一次和人打架,打傷了眼睛,年輕嘛,膝蓋哥看看只是眼皮破皮的皮外傷便也沒有多加在意。

直到過了很多年,膝蓋哥才發現之前打架留下的傷口導致眼瞼下垂,無法抬起,膝蓋哥想著做個小手術把眼皮抬起就好了,可是專家會診後發現,當年打架傷到了眼睛周邊神經,眼球轉動角度受損,就算抬起眼瞼也無濟於事。18歲的膝蓋哥並不知道當時的衝動會有如此嚴重以至影響到將來一生的後果,後悔無門但也為時晚矣。

人生的轉折有時候就是那麼猝不及防,在你快對生活喪失信心的時候,卻還有你人生更不能承受之痛在等待著你。屋漏偏逢連夜雨,有時候覺得老天的安排為何如此殘忍,在膝蓋哥18歲的時候,也就是最離經叛道的年紀,母親因為心臟病突然離開了。18年來母親含辛茹苦將膝蓋哥拉扯成人,但這18年來的操勞讓母親身體每況愈下,有親戚開玩笑對不聽話、不懂事的膝蓋哥說,媽媽就是因為他的叛逆被氣走的!年少的膝蓋哥因為這句話,備受觸動,深深懊悔,從此性格發生了翻天覆地的轉變,暗暗發誓以後再也不和人爭吵打架,從此過起了現世安穩,歲月靜好的日子,和從前那個發起脾氣來連老一輩的人都敢打的暴躁少年完全判若兩人

多年過去,膝蓋哥變成了我們身邊的好好先生,小丑的絕佳閨蜜+生活導師,他頑強的接受了一切命運的捉弄和安排,不再去質問老天這個世界是否公平,不再去糾結外界對他是褒或是貶,靜靜地享受當下的生活就是他最大的願望,他說也許現在眼睛的受損也是給小時候叛逆作妖的自己一個教訓,但是小丑想說,每個人的人生軌跡都是獨一無二的,命運為你關了一道門,一定還會再為你開一扇窗。下圖這個妖艷又如花似玉的BOY就是小時候的膝蓋哥,人家的眼睛可是大著呢。

小網紅睿哥是上天賦予膝蓋哥生命中最好的饋贈,看睿哥的模樣和膝蓋哥小時候也是real像呀,所以沒錯,你們不必懷疑,膝蓋哥曾經也是一名美男紙呢!睿哥的到來讓膝蓋哥的人生更加完整,膝蓋哥在給睿哥建的相冊里寫到:」我會好好保護你的全部,特別是眼睛」。

膝蓋哥把更多的時間留給家人,帶上他的「素芬」和睿哥一起去旅行,參加親子活動,睿哥已經完全成了他生活的焦點和血液。

愛生活愛攝影的膝蓋哥將每一個小小的瞬間都抓拍下來,睿哥天真無邪的笑臉,有讓人忘卻所有煩惱的本事,孩子的童真,撫平了膝蓋哥這些年骨子裡所有的不安和苦楚,時間的沉澱,讓往事都隨風去吧,如今的膝蓋哥,是睿哥的好爸爸,是素芬的好老公,是我們的好好先生,更是蓋幫的好老闆。事實證明沒有顏值不要緊,走過彎路也不要緊,關鍵的是要有自己的生活態度和目標,活出自己的那份精彩那就足夠了。

經常有粉絲跑到蓋幫市井串串只為一睹神秘傳說中的膝蓋哥真容,卻沒想到網路上談笑風生的膝蓋哥現實生活中看起來像個「怪蜀黍」,所謂的面基然後就沒有然後了,哈哈(膝蓋哥自己說的,不要打我)!

膝蓋哥是小丑遇到的最重感情的人之一,膝蓋哥之所以認定了身邊的朋友,就把你當親人一般對待,願意成為我們的好好先生,還有一個悲傷的說辭:因為膝蓋哥的眼睛現在完全是靠著額頭的肌肉在支撐,隨著年齡的增長,皮膚慢慢鬆弛,額頭肌肉下垂後,眼睛可能會完全封閉,如果做手術抬起眼皮,又會有眼睛裸露在外承擔角膜炎的風險,所以,他心裡總是覺得不知道還能欣賞這個美麗的世界多久,也不知道還能看著睿哥的笑臉到哪天,所以,他拼盡全力,去愛他周圍每一個人值得愛的人,因為每一次見面,都是彼此的倒計時。所以如果你下次去蓋幫,有機會多和膝蓋哥聊一聊,你會發現和這個世界和解,和自己和解的快樂。膝蓋哥的私人微信送上,快去勾兌,要吃蓋幫直接找打折

要吃蓋幫直接找老闆打折

蓋幫的冰粉也算是今年的爆款網紅,說真的好吃的冰粉小丑吃過太多,唯獨蓋幫的醉泉冰粉可以和樂山的三鮮冰粉一絕高低!傳統手工做出的冰粉,嫩滑、通透,可以pk世間任何甜品,兩碗冰粉在陽光的照射下,竟是晶顫顫的誘人,入口即化用來形容玫瑰糍粑冰粉的口感再貼切不過,紅糖的甜香與醪糟的醇香一起入嘴,加上冰粉的口感涼滑,這一口下去,頓時覺得清涼無比,沁人心脾。細細品味中,這碗冰粉還多出了一股淡淡的香味,喝下兩口才嘗出是玫瑰花香,甘甜卻不膩嘴。

古樸綿長的巷弄,斑駁落寞的老牆,漫步在人聲嘈雜的曹家巷,處處都能感受到最市井的成都人的生活。順著老街一路走,便可看見蓋幫門口擺著一個專做手搓冰粉的小推車。所謂手搓冰粉就是「會呼吸的冰粉」,將冰粉籽用紗布包好,放在乾淨的水裡面不停地搓揉,有滑滑的汁水從紗布中溢出來,凝固之後,冰粉里凝結著細密的氣泡,才算大功告成。蓋幫的冰粉可謂火遍成都,雖說眾口難調,但是,好的味道在每個人的口中,都會得到認可,因為味蕾不會說謊。

在蓋幫,光吃蛋炒飯就可以吃三碗的人不在少數,不信邪的都可以去試試!不同於朋友們嘴裡常常念叨的媽媽牌紅燒肉,外婆牌肉餅,像小丑這種肉食主義者,若真要追隨到記憶深處的美味,大概就是蛋炒飯了。蓋幫的蛋炒飯油花包裹著每一顆米粒,蛋碎的大小密度適中,色澤金黃油亮,散亂的與米飯交織在一起,期間點點透出嫩綠的蔥花,一股熱氣從碗頂升起。伴隨著米、蛋、蔥花的香氣。讓小丑想起小時候外婆的鍋鏟輕輕地翻動著雞蛋,看著它們由個體散成碎塊,忽閃忽現地跳躍在米飯之間。火焰的催生,使得這些米飯立刻擁有了生命,一粒粒地在油鍋里東竄西竄地跳躍著。鹽巴、味精、灑在上面,再擱些小蔥,空氣中瀰漫著一股誘人的豬油香,一碗泛著油光,香噴噴的蛋炒飯讓小丑忍不住流口水,在蓋幫,小丑吃到了外婆的手藝

認識膝蓋哥就覺得這道蓋幫鯽魚和他很像,年輕的時候就應該像一條鯽魚一樣,浮躁的時候放在熱鍋里一直蒸啊一直蒸,等出鍋的時候,一定要等它冷下來,冷靜下來就可以加入調料了,就好吃了,就有味了。小米椒包裹著的鯽魚,辣味更是滲入魚髓,有滋有味爽翻天,醬汁和著蛋炒飯更是銷魂!

這可是膝蓋哥的獨創—東邪西毒,兔腰小丑是看出來了,旁邊煎的金黃的竟然是鵪鶉蛋,也是real腦洞大,鵪鶉蛋還細心的扎了洞,讓調料充分的滲入,來蓋幫沒學到降龍十八掌,就更不能錯過這東邪西毒了!

酥肉炸得金黃焦脆,整顆花椒的香氣附著在上面,惹人垂涎,讓吃過TA的人再也忘不掉!

當然來蓋幫擼串串才是王道!68元每斤簽簽,算下來才3毛3一根,放心吃放心拿,脹破肚皮人均也超不過50!做採購出身的膝蓋哥每天親自去市場採購食材,嚴格把關食材質量,保證吃到肚裡的每一口都是新鮮!

蓋幫的鍋底可不簡單,對調料有著蜜汁較真的膝蓋哥嘗遍了各種串串,經過不斷改良加工,才得來這樣一鍋醇香麻辣的純牛油鍋底,鍋底顏色色澤熱烈明艷,稍煮開,味道濃郁,辣氣騰騰。久煮之後香味不減,辣度不降,吃到最後,回味不苦不咸,酣暢淋漓。

串串就得這麼吃,一眼望去全是肉,一大把一起下鍋,沸騰間,看著各種葷食慢慢變色,空氣中瀰漫的牛肉的醇香,香腸的清香,牛油的辛香,心裡再也抑制不住擼一把的衝動!

讓我們紅塵作伴一起胖得瀟瀟洒灑!吃串串就要一碗碗的擼,一碗碗的消滅,看著堆積成山的串串,再也控制不住我寄幾了!

各式各樣的飲料在蓋幫任你選擇,峨眉雪這種只有懂的人才明白多好喝的飲料,蓋幫怎麼可能少了它呢!

一隻白鴿必須飛過多少海洋,才能安睡在沙灘上。一個人要走多遠的路,才能成為真正的男人。我一貧如洗,我兩手空空,可我卻是如此富足而滿足。胖友們,來蓋幫,擼串串,跟幫主學降龍十八掌的蓋世奇功,過洪七公一樣的肆意人生!

PS:祝幫主嗨生意越做越大,加盟店開遍全中國!苟富貴,勿相忘!哈哈哈哈!

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