奇異果抹茶酸奶杯

炎炎苦夏，來一杯清新怡人助消化的奇異果抹茶酸奶杯吧！

By 唇屬美味

用料

奇異果 1個

抹茶粉 2克

酸奶 300克

做法步驟

1、準備好材料。

2、把酸奶分20克和280克分別盛好。

3、把抹茶粉倒入20克酸奶中，用茶筅攪拌均勻。

4、拌至抹茶粉完全融化，成光滑細膩的抹茶酸奶糊。

5、把抹茶酸奶糊倒入280克酸奶中，用刮刀拌勻。（留一點點酸奶糊最後裝飾用）

6、奇異果削皮，橫切成圓形薄片。

7、取一個玻璃杯，先倒入一點酸奶在杯底。

8、沿杯壁貼入奇異果片。

9、杯壁四周都貼好奇異果後，緩緩倒入全部酸奶。再在頂部擺放幾塊奇異果，滴兩滴抹茶酸奶糊。

10、用牙籤在抹茶酸奶糊上連續劃一下，形成拉花裝飾。

小貼士

1、抹茶建議用純正的宇治抹茶。2、酸奶要用發酵型酸奶，我用的是現成的杯裝原味酸奶，就沒有另外放糖；如果用自己做的酸奶就要加適量糖。3、奇異果不要用太熟的，否則貼杯不好操作。

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