電視台說：吃番茄

番茄具有以下功效：

1、番茄對腎炎患者有利尿作用，可預防消化道腫瘤。

2、番茄中的谷胱甘肽在人體內正常並充足時，癌症的發病率明顯降低。同時還能使皮膚和內髒的色素減退和消失，起到抗衰老作用。

3、番茄對緩解腦疲勞的作用十分明顯。

4，番茄紅素能減少心血管疾病及預防癌症等多種功能，尤其對前列腺癌、胰腺癌、子宮癌、膀胱癌、胃癌的預防具有顯著效果。

5，番茄也具有降低毛細血管的通透性、防止毛細血管破裂、防止血管硬化、預防高血壓的作用。

6，番茄纖維與膽固醇產生的生物鹽結合，通過消化系統排出體外。使血液中膽固醇含量減少，有防止動脈硬化的功效。以上內容改編自《番茄高效栽培新模式》、《番茄紅素與腫瘤》、《抗癌食品事典》、《多吃番茄》。

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