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極品異香乾巴菌,雲南人最愛的山珍翹楚

雲南複雜的地形地貌,得天獨厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源。雲南食用菌佔全世界食用菌一半以上,佔中國食用菌的三分之二,素有「野生菌王國」之稱。

繡球菌,雲南省特有的一種珍貴野生食用菌,中國其他省份及國外都無法生長!

這種菌剛出土時呈黃褐色,老熟時變成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉乾的濃郁香味,而「腌牛肉乾群眾」稱為乾巴,故當地人更喜歡叫它「乾巴菌」。

在當地一些乾巴菌的「老鐵」心裡,乾巴菌就是菌中的「仙品」!什麼靈芝、松茸,都比不上它。

乾巴菌雖然其貌不揚,但據說吃起來香味濃郁、滋嫩香甜、肉質堅韌、嚼味無窮,回味起來醇香綿長,而且有一般酷似腌牛肉乾的濃郁香氣。

極品異香乾巴菌,雲南人最愛的山珍翹楚。

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