這個夏天千萬不要錯過:那些含水量超90%的果蔬!
大家都知道多喝水很重要,尤其在夏季。
其實除了「喝水」,「吃水」也非常關鍵。
美國《健康》雜誌載文指出,在我們每天攝入的水中,大約有20%來自固體食物。小編今天就來介紹給大家幾種,含水量至少為90%的補水食物。
黃瓜
黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。
含水量96.7%
黃瓜可以做沙拉,也可以做成冷盤。
用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮飲品也是個不錯的選擇。
生菜
平時,營養學家更願意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補水,生菜要比它們高出不少。
含水量95.6%
當夏季來臨,將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃,是非常健康的補水方法。
西紅柿
含水量94.5%
西紅柿是很好的補水食物,如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃,補水效果會更好。
青椒
所有鮮辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。
含水量93.9%
如果厭倦了胡蘿蔔和芹菜等蔬菜做沙拉,也許青椒可以給你提供一些改變。
西瓜
含水量91.5%
西瓜含水量豐富是顯而易見的,並且西瓜中也含有抗氧化劑——番茄紅素,是夏季補水的不錯選擇。
菠菜
含水量91.4%
它含有豐富的葉綠素、鉀、膳食纖維以及有益大腦健康的葉酸。
吃1杯(約合71克)菠菜葉便可滿足維生素E日推薦量的15%,維生素E有助於防止人體受到自由基傷害,從而抗擊衰老。
楊桃
楊桃屬於熱帶水果,含水量豐富,口感類似菠蘿。
含水量91.4%
楊桃外形很搶眼,是做水果拼盤的好食材。
富含多種抗氧化劑,有益心臟健康。
注意楊桃草酸含量高,腎病患者應少吃。
草莓
所有漿果都有助於身體補充水分,但是草莓是最好最容易吃到的漿果。
含水量91%
草莓可以加入酸奶中一起食用,有助於補充膳食纖維、益生菌和蛋白質,是運動後的絕佳食物。
西蘭花
含水量90.7%
西蘭花富含膳食纖維、鉀、胡蘿蔔素和維生素C,是十字花科食物中唯一含有萊菔硫烷的蔬菜,該物質可提高人體免疫力,有助於清除體內的致癌物。
葡萄柚
含水量90.5%
研究發現:
這種多汁有刺激味的柑橘屬水果有助於降低血脂,縮減腰圍。
每天吃一個葡萄柚可使壞膽固醇降低15.5%,使甘油三酯水平降低27%。
葡萄柚中的某些成分還有助於燃燒脂肪,穩定血糖,降低食慾。
哈密瓜
含水量90.2%
哈密瓜含水量豐富熱量低:約170克哈密瓜僅含熱量50卡路里,但卻可以滿足維生素C的日推薦量。
來源丨天天發吃、新華社
編輯 | 劉冰玉
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