土潤溽暑 大暑養生正當時
大暑
從陽曆的7月22日起，持續15天左右，就是大暑節氣。這是一年中最熱的時間段，也就是人們常說的盛夏季節。這期間氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。
大暑天氣
大暑節氣正值「三伏」，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，全國大部分地區乾旱少雨，許多地區的氣溫達35度以上，俗稱的「三大火爐」也最旺。
解暑飲品檸檬水
大暑養生
主動飲水，高溫避暑
俗話說「大暑小暑，有米懶煮」。 天氣熱就容易出現食欲不振，失眠體倦，口乾舌燥等「苦夏」癥狀。 當你覺察到口渴時，身體已經處於非常缺水的狀態，所以最好定時主動飲水。
比平時要多喝水
吃豆養脾
大暑濕氣重，而我們的脾臟喜燥厭濕，可以多吃些豆類來養脾。
除濕佳品豆類和薏米
綠豆清熱除濕，赤小豆養血養心，荷蘭豆健脾益氣，黑豆養脾利腎。 還有扁豆、黃豆、薏仁米等，都可以煲湯煮粥，既清淡滋補，又養胃健脾。
大暑美食
木耳蜜豆炒山藥
木耳蜜豆炒山藥
材料：胡蘿蔔、山藥、蜜豆、木耳、白醋、玫瑰酒、澱粉、鹽、雞汁、糖、橄欖油、蚝油
做法：
1.山藥去皮，波浪刀切片，放在清水中浸泡（不易變黑）
2.木耳泡發去根，蜜豆切成燕尾狀，胡蘿蔔切片
3.鍋中倒入清水，加少許白醋，放入山藥過水氽熟
4.倒入木耳、蜜豆、胡蘿蔔、焯水後撈出
5. 鍋中加熱橄欖油，倒入全部食材，加鹽、雞汁和蚝油
6. 加入澱粉勾芡，倒少許玫瑰酒，翻炒後起鍋即可
