直擊日本極簡主義開放式廚房，只有籃子沒有櫥櫃

美食愛好者的家中少不了的，

自然是各種廚具、餐具、調料……

完成一頓美餐過後，

檯面就變得一片狼藉，

收拾好後下次做飯的時候就又亂了。

但是這位日本家主，

通過自己的小技巧總能使廚房保持整潔。

跟我們常見的封閉式不同，

她家的餐具都是開放式儲存，

看起來更加清爽，還能避免櫥櫃老化。

她扔掉了電飯煲，取而代之的是琺琅鍋。

它導熱快，受熱均勻，保溫性能好，

鍋體厚重，密封性好，

烹飪食物時產生的蒸汽能更好地在鍋內循環並鎖住，

烹飪的食物美味又健康。

清洗工具無處存放？

放在檯面顯得凌亂，

放在柜子里容易發霉，

放在不鏽鋼最合適不過了。

去灶台污垢有妙招，

茶色瓶子里的是碳酸鈉水，

綠色瓶子里的是檸檬酸水。

碳酸鈉與檸檬酸的酸鹼中和，產生髮泡作用，

能去除許多污垢，兼顧殺菌效果。

簡潔的存放方式。

如果使用普通的馬克杯，

看起來就會很亂，

透明的玻璃杯放在透明的落地儲物櫃里

反而很清爽。

平時常用的杯子用托盤裝起來，

倒扣著放置，不讓灰塵進入。

不鏽鋼的網罩把杯子全部罩進去，

不僅能夠防止杯子滑落，

如果家裡有小孩，

還能防止孩子亂拿發生危險。

烹調用的花椒、八角、陳皮……

放在袋子裡面太麻煩，

都替換成統一尺寸的收納罐，

如果怕分不清，就貼上標籤。

冰箱側面是我們很容易忽略掉的部分，

利用掛鉤和籃子打造一個立體儲物空間。

會大大增加廚房區域的收納性。

不鏽鋼置物架把菜板全部網羅在一起，

既能防止滑落，還能節省很多空間。

最後，

紙巾要放在多個位置，

急用的時候就不會慌亂。

紙巾盒的顏色最好能夠迎合牆壁或者傢具的顏色，

可以做到『隱身』，不突兀。

感謝家主___45kitchen的分享

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