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這種魚便宜但是不能買,嚴重影響健康

人人都知道魚是一種健康食物,孩子吃聰明,成人吃有益心臟。然而,近幾年,因為水體的污染,魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全性。魚可能受到重金屬的污染,如何吃魚才能做到既安全又營養呢?

如果發現有肚皮破損的魚也不要食用,魚在死去的一段時間後,其腹部由於細菌的作用,從而導致肚皮破損裂開,魚體腹內的腸道魚膽魚鰾等物質都開始糜爛,此時的魚肉有異味,細菌和毒素較多,吃了可能會中毒的。

魚有健脾開胃,利尿消腫,止咳平喘,安胎通乳,清熱解毒等功效。鯉魚和冬瓜,蔥白煮湯服食治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之治黃疸。用活鯉魚,豬蹄煲湯服食治產婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。

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