人一生只能吃 9 噸食物？誰先吃完誰先走？

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那天，丁當正在啃雞腿的時候，看到了這樣一張圖：

圖片來源：網路

人的一生只能吃 9 噸食物，誰先吃完誰先走？

嚇得丁當趕緊稱了稱手裡的雞腿，這麼算來，我……

營養師！營養師！我還有救嗎？

誰先吃完誰先走？

先別著急！咱們先來看看權威的官方指南是怎麼說的：

圖片來源：中國營養學會官方網站

仔細看看上面這張圖，我們也能感受到：

按照「中國居民平衡膳食寶塔（2016）」中的推薦，一般成年人每天的食物攝入總量在 1.195～1.815 千克之間。

咱們取其中的平均值 1.5 千克來計算，那麼吃完 9 噸食物，只需要不到 17 年的時間。

如果覺得這樣推算還不夠嚴謹的話，咱們再接著往下看，用數據說話。

根據聯合國糧農組織 2011 年發布的統計數字，中國人平均每天要吃掉 2.368 千克食物。照此計算，9 噸食物只夠吃 3800 天，相當於 10 年多一點。

如果按照平均壽命 75 歲計算（2015 年，中國人均壽命其實是 76.1 歲），一生如果只能吃 9 噸食物，平均每天只能吃 328.7 克食物，這相當於：

1 個大號蘋果

或者， 3 個雞腿

再或者， 3 小碗米飯

啪！啪！啪！聽到謠言被打臉的聲音了沒有？實在是大快人心吶！

不過話說回來，少吃點，真的更好嗎？會讓人更長壽嗎？

少吃點，真的更好嗎？

中國疾病預防控制中心的監測數據顯示：

截至 2012 年時，我國城市居民血脂異常的患病率為 5.6%，高血壓患病率 24.5%，糖尿病患病率 7.6%。

更不要提超重、肥胖人群的數量正在迅猛增長，30 歲以上城市居民的平均 BMI 已經達到 24，徘徊在超重邊緣。

照這個形勢看，適當限制飲食能量，少吃一點，理應能夠幫我們遠離這些「富貴病」。

至於「節食是不是能讓人長壽」這個問題，雖然有部分動物實驗（小鼠、大鼠、獼猴）已經證明，限制飲食可以延長壽命。

但是，這裡所說的限制能量，不等於節食，更不是什麼都不吃。再說，動物實驗的結果也不意味著在人身上就能 100% 實現。

想單憑節食，就能長命百歲，幾乎是不可能的。

少吃點≠節食

你不讓我節食，但是你又說讓我限制飲食能量，吃「七分飽」，你這不是自相矛盾嗎？

「七分飽」和節食是很不一樣的。

節食，就是不吃飯餓著肚子，或者用幾個水果、幾杯果汁草草對付，各種折磨自己。

痴迷節食，還可能給身體帶來難以逆轉的傷害，比如：

減掉脂肪的同時也會減少有用的肌肉；

身體代謝率下降，但脂肪合成和儲藏的功能有可能增強，恢復飲食後比之前更容易囤積脂肪；

容易出現維生素和礦物質供應不足，造成情緒異常波動、增加骨質疏鬆風險……

總之，節食有巨大風險，入坑需萬分謹慎。

而「七分飽」的感覺應該是：

胃裡已經感覺滿足，但食慾已經有所下降，習慣性地還想多吃兩口。但如果撤走食物，很快也就忘了還要吃東西這回事兒。而且，不會在之後的 4～6 個小時之內，很快又餓了。

最好的做法，是在吃到「剛剛好」的七、八分飽的程度就及時剎車，關上嘴巴。不要每次都吃飽了再吃兩口，也不要吃到撐住，在下一餐前半小時左右能感覺到飢餓的狀態，就是比較理想的了。

有沒有能長壽的飲食秘訣？

那麼，有沒有什麼長壽的飲食秘訣呢？

讓我們再回顧一下「吃的法則」（中國居民膳食指南）：

平衡膳食模式是最大程度上保障人體營養需要和健康的基礎，食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。

所以，怎麼吃才能做到平衡、多樣？簡單說就是：什麼都吃，但要適量。

不讓你節食，也不是讓你什麼都放開吃、吃到撐，更不是讓你自由自在地吃各種零食飲料，重要的是

吃夠營養

照著這個原則吃，能不能長壽不敢保證（畢竟還有無法抵抗的遺傳因素影響），但是保證營養、健康是絕對沒問題的。

營養充足了，身體健康了，離長命百歲的理想也就能近一點了，不是嗎？

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