他們才是真正的「懂茶帝」，有些故事你未必知道！

懂茶帝，邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。

懂茶帝創辦以來，偶爾有人半開玩笑地說我們太高調了，竟然敢稱「帝」。哈哈！其實我們一直很低調，「懂茶帝」只是一個網路色彩很明顯的稱謂而已，更何況，我們所謂的「懂茶帝」，是指一群特別懂茶的老師哦！

不過，在歷史上還真的有一群特別懂茶、特別愛茶或者對茶有特殊貢獻的皇帝，他們才是真正的懂茶帝！今天，小懂就帶大家來認識一下，也來了解了解他們與茶的不解之緣。

1、炎帝：第一個「吃茶葉」的人

炎帝？就是我們常說的神農氏啦！他雖然不是封建時代的皇帝，但畢竟有一個「帝」嘛，而且他在茶葉史上的地位實在太高了，所以有必要說一下。

《茶經》記載：「茶之為飲，發乎神農氏。」這裡就明確指出了，神農氏是我們飲茶的鼻祖。

相傳公元前2700年前的一天，神農氏在森林中遍嘗百草，覺得口渴，就在一棵野茶樹下燒水。這時一陣微風吹過，幾片茶樹葉飄落在燒開的水中。煮開的水色微黃，神農氏喝入口中，頓覺神清氣爽。從此，茶被發現了。

另一個傳說的佐證是，《神農本草經》記載：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。」說的是，神農氏吃草藥後，常常中毒，都是通過咀嚼茶葉來解毒的。

神農嘗茶

2、齊武帝：死後以茶作祭的第一個皇帝

他的名字叫蕭賾（音zé），是南朝的齊皇帝，也就是齊武帝。據說此人重視文學、教育，同時也信佛教。

為了倡導節儉，齊武帝主張以茶來代替牲畜作祭，《南齊書·武帝本紀》就記載了這個皇帝的《遺詔》：「我靈座上慎勿以牲為祭，但設餅果、茶飲、乾飯、酒脯而已」。

這是現存以茶作祭的最早文字記載，但並不是以茶作祭的開端，民間早就有這樣的禮俗了，蕭賾只不過是將它吸收到統治階級的喪禮中。

齊武帝蕭賾

3、宋徽宗：愛茶不愛江山的懂茶帝

他叫趙佶（音jí），愛茶之人對他一定不陌生。這位除了不會管理國家，幾乎什麼都會的皇帝，對茶的喜愛簡直達到了如痴如醉的地步。

他以自己的才學，寫了一部洋洋洒洒的《大觀茶論》，直至今日，也仍然是茶學的經典著作。

《大觀茶論》

《大觀茶論》有20目3000字，從茶葉的栽培、採制到烹煮、鑒品，從烹茶的水、具、火到品茶的色、香、味，從煮茶之法到藏培之要，從飲茶之妙到事茶之絕，無所不及，一一記述。可貴的是，書中有的論點至今尚有值得借鑒和研究的價值。

這位仁兄自己嗜茶，擅長鬥茶和分茶之道，這還不算什麼，他還提倡百姓普遍飲茶。

既然老大都說了，那大家都喝唄！在宋徽宗的影響下，宋代的鬥茶之風極為盛行，制茶技術大為提升，貢茶品類也空前繁多。

宋徽宗趙佶

4、朱元璋：散葉茶的積極推進者

我們對這位皇帝並不陌生，不過他與茶的淵源，卻是鮮為人知。

朱元璋在執政期間，厲行「茶馬政策」，凡是販運私茶出境，一經查獲，就把你當作賣國賊了（以「通番論罪」），茶販都處以極刑，把關吏員也要遭凌遲處死。

他說到做到，就連自己的女婿也不放過，駙馬爺歐陽倫就因販私茶，被處以死罪。

朱元璋進行罷造龍團改革

明代的貢茶數量有增無減，茶區百姓受盡貢茶之苦。同時,到了明代，各地散葉茶不斷發展,而且不少茶葉質量已超過團餅茶，而且製作方法簡便，不像團餅茶那樣耗時費工。

在這個背景下，朱元璋決定對貢茶進行改革。從此不再進貢團餅茶（「罷造龍團」），更換進貢散葉茶，減輕茶農的勞苦。

這朱八八的一紙詔令確實對當時散葉茶的發展起到了積極的促進作用。中國各地名優散茶的種類和數量顯著增加。現今遺存並繼承發揚的各種歷史名茶，都與明代大力發展散葉茶有關。

5、康熙：命名「碧螺春」

康熙是個愛茶之人，他對烹茶用水的要求之高，簡直有點變態了！

他喜歡專門對各地的水進行稱重比較，取其優質者烹茶飲用；若無好水，則自行蒸餾後再飲用。

康熙的紫砂琺琅彩茶壺及底部拓片

康熙還有一個故事被廣為傳播：

康熙三十八年，皇帝南巡，巡撫宋犖（音luò）負責迎接。宋犖是著名詩人，精於書畫，也擅長品茗。他深知康熙不喜鋪張，眼下又是仲春時節，便令下屬去買當地的一種名茶叫做「嚇煞人香」（翻譯成人話就是「香得嚇死人」）。

康熙來到太湖，宋犖進獻了「嚇煞人香」。皇帝品飲下來，更覺鮮爽生津，滋味殊佳。

康熙隨後問此茶何名，宋犖奏曰：「此乃當地土產，產於洞庭東山碧螺峰，百姓又稱之為『嚇煞人香』」。

康熙說：「茶是佳品，但名稱卻不登大雅之堂。朕以為，此茶既出自碧螺峰，茶又捲曲似螺，就名為『碧螺春』吧!」於是，這款茶便有了一個美麗的名字：碧螺春。

6、乾隆：不可一日無茶的嗜茶帝

乾隆爺嗜茶，貌似地球人都知道，他最有名的就是偷偷跑到杭州去喝龍井茶，還不止一次。

乾隆多次微服訪問杭州西湖龍井茶區。第一次寫下《觀採茶作歌》；第二次作《觀採茶作歌》；第三次作《坐龍井上烹茶偶成》。本來應該低調的皇帝，在好茶麵前真的是掩飾不住了！

他的詩，其實就是表現出對龍井新茶由衷的喜愛，對採茶、炒茶工藝細緻的觀察，以及對茶農的體貼之情。

相傳乾隆曾在獅峰山下的胡公廟前採茶，後人稱這十八棵茶樹為「御茶」，至今尚存。

西湖龍井村的十八棵御茶樹

其實，乾隆爺不止喜歡龍井，他還曾品嘗過湖南的「君山銀針」，福建崇安的「武夷岩茶」，安溪的「鐵觀音」等名茶。

民間流傳乾隆嗜茶勝過皇位軼事一則：他85歲退位時，一位老臣惋惜地說：「國不可一日無君！」乾隆幽默對曰：「君不可一日無茶！」

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