為小泡饃店煮肉的作坊一鍋煮300斤牛肉
美食
07-24
西安泡饃聞名，在西安有一家專門為一些泡饃店加工肉湯油的作坊，45歲的馬軍在這樣的作坊里已幹了10多年，天氣最熱，馬軍也要煮一大鍋牛肉，這一大鍋牛肉有300斤。
天不亮把前一天煮的肉撈出來、把湯滔干後就開始加新水煮新一鍋肉。
馬軍煮的肉和湯都是批發給一些小泡饃店的。
燒開後，撇出表面的浮沫。
這個黑色調料包夠大吧，肉的味道大半取決於這個神秘的調料包。
大塊牛肉一定要大鍋慢慢煮才能入味。
這口大鍋的直徑1.2米，一鍋能煮300斤牛肉。
馬軍每天都要煮一大鍋牛肉。
※手機充電兩分鐘 被裝軟體四五個
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