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冰淇淋火鍋弱爆啦!這個刨冰雪糕才夠逆天,真是用火焰燒著吃!

吃過冰淇淋,吃過刨冰,用火燒出來的刨冰雪糕還是第一回聽說!

這個被稱為「火焰冰」的雪糕刨冰看上去就是一個巨型甜筒,上面有些焦糖。雪糕旁邊還放有一小碟煉乳和焦糖醬汁,好像沒什麼特別的。直到服務員拿著一個長柄陶瓷壺過來,奇蹟發生了!

冰與火共存了!

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雪糕外圍冒起了藍色的火焰,這是怎麼做到的?!

原來是朗姆酒施的法!小陶壺裡面本來裝有微微燃燒著的朗姆酒。因朗姆酒度數低,燃燒溫度底,不會讓雪糕一下子融化。

被火焰灼燒過的奶油,散發出濃郁焦糖香味,混合朗姆酒的味道,風味獨特。

更大的福利還在後頭,把雪糕挖開,會發現有濃濃的草莓糖漿和綿軟刨冰,混合外邊用朗姆酒烤過的鬆脆焦糖酥皮,一勺入口即化,視覺、味蕾、嗅覺,各種感官都被它刺激到了,那就一個爽啊!

這款剛上市的冰火兩重天由位於日本埼玉縣朝霞站一家名叫「ボコ」的咖啡館售出,現時定價1200日元(約人民幣73元),你們覺得值不?

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