吃葡萄乾前最重要的一步,99%的人沒做到!
買回來的葡萄乾表面有很多的褶皺,裡面藏滿灰塵沙礫,用水很難清洗乾淨,還很容易把葡萄乾沖走,這可怎麼辦?
別著急,點子王帶來兩個神器,輕鬆把葡萄乾洗乾淨!首先請出我們的清潔小幫手——澱粉和醋!
在一大碗清水裡放入一勺澱粉,攪拌均勻後再加入一勺白醋。
現在把葡萄乾倒入水裡,用勺子不斷攪拌。最好順著攪幾圈,再反著攪幾圈,這樣洗得更乾淨哦!
看到水裡有雜質出現後,把碗里的髒水倒掉,再用流動的清水沖洗幾遍,葡萄乾就洗好了。
為什麼用澱粉和醋能把葡萄乾洗乾淨呢?
這是因為澱粉有很好的吸附雜質的作用,在水裡加入澱粉,可以讓藏在葡萄乾表面皺褶里的雜質吸附到澱粉上。而加入白醋可以軟化葡萄乾表面的褶皺,方便褶皺里的雜質清除出來,而且白醋還有殺菌的作用,這樣用澱粉和白醋雙管齊下,藏起來的雜質就能被清理得一乾二淨啦!
利用相同的方法,我們還可以清洗藍莓干、話梅等果乾哦!
如果覺得洗過之後葡萄乾不夠乾爽,我們還可以把葡萄乾放進微波爐,高火微波加熱2分鐘,讓表面的水分蒸干,這樣葡萄乾就又變乾爽了!
巧洗葡萄乾的方法,你學會了嗎?再也不用擔心吃葡萄乾吃到滿口沙啦!
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