街頭烤鴨，掰開鴨頭髮現這情況，難怪才18一隻！
烤鴨攤
我們經常在街頭看到這樣的烤鴨攤，壁爐裡面掛著肥碩誘人的烤鴨，不僅如此老闆的叫賣聲更加誘人「18一隻北京烤鴨，買一隻再送一瓶啤酒。」，甚至曾經在一小超市看到9.9一隻的烤鴨！
剛出爐的烤鴨
剛出爐的烤鴨，色澤紅潤，香氣撲鼻。很多人被香味吸引，儘管知道街頭的塵土飛揚，衛生狀況堪憂，但是仍然忍不住買一隻回去吃，況且一隻烤鴨才18元，即使買點青菜回家也要將近10元。
排隊購買
一到下班時間，烤鴨攤前排起長隊。生意異常火爆，據老闆講一天能賣掉將近100多隻烤鴨，周六周日更是能賣到200隻。烤好、再給你切塊、拌料才18一隻，難道真的有利潤嗎？
鴨舌已經剪掉
買回家一隻掰開一看鴨舌竟然沒有了，而且鴨掌也沒有。某內部人士說，一隻烤鴨即使賣18元，利潤竟然也能達到驚人的一半！秘密就在這裡。我們都知道，凍鴨舌批發仍然75元左右一斤，某品牌鴨舌更是賣到200元一斤，直逼黃金！再加上鴨腸、鴨肝、鴨絨等都能賣錢，所以冷凍鴨架異常便宜，一隻冷凍鴨架的成本最多8元一隻！
看來烤鴨的利潤是真的大啊，18一隻還能賺一半，跟別提酒店上百一隻的烤鴨了。
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