他放過牛、當過和尚，做過乞兒，終開創一個盛世，卻對這五塊錢的一道菜念念不忘！

如果說朱元璋最為大家所記住的是其」洪武之治「的大才，那麼其出身也不得不為大家所樂道：乞丐皇帝！他放過牛、當過寺廟裡的小行童，最後還在大街上做過乞兒，可當他當上皇帝之後，卻對這道菜念念不忘！

沒錯的，那就的珍珠翡翠白玉湯！

珍珠翡翠白玉湯的材料

一根白菜；魚丸若干；粉絲若干；一塊豆腐

他放過牛、當過和尚，做過乞兒，終開創一個盛世，卻對這五塊錢的一道菜念念不忘！

做法

1、白菜取葉，手撕成片狀

2、豆腐切片，用適量鹽水浸泡

3、粉絲用剪刀剪開（防止成坨狀）

4、魚丸切小塊

5、在砂鍋內放入適量高湯（可用清水代替），粉絲放入砂鍋，開火！

6、水沸騰後放入豆腐，略微滾開後放入白菜，海米。加些許鹽調味。即成！

故事淵源

相傳：明朝開國皇帝朱元璋在打天下的時候，一次打了敗仗，連夜逃跑。當時正值冬季，下大雪，朱元璋逃到一個農戶家裡，又飢又餓，幾天沒吃東西了。

農婦見狀，把自己家僅有的凍白菜梆子和一點凍豆腐，還有撿來的土豆，一起放到鍋里燉了。朱元璋飢餓之極，狼吞虎咽，把一鍋熱乎乎的亂燉都吃了。頓時渾身暖和過來，恢復了精神，覺得吃得從來沒這麼香過。就問：「吃的是什麼，這麼好吃？」

農婦不好直接說，就說：「珍珠翡翠白玉湯」。

後來，朱元璋做了皇帝，衣食無憂，儘是美味山珍，吃得膩了，覺得沒有胃口。

一日，他忽然想起來，當年落難之時吃的那次又香又可口的「熱粥」來，於是派人天下召告，終於找到了當年救命吃飯的那家。農婦按著吩咐為朱元璋又做了「珍珠翡翠白玉湯」，可是他再也吃不出當年的味道了。

他放過牛、當過和尚，做過乞兒，終開創一個盛世，卻對這五塊錢的一道菜念念不忘！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 明朝 的精彩文章: