確實沒想到，這東西這麼營養，男人吃了晚上精力充沛

桑寄生，別稱桃樹寄生，苦楝寄生等。嫩枝、葉密被褐色或紅褐色星狀毛，有時具散生疊生星狀毛，小枝黑色，無毛，具散生皮孔。具有有祛風濕，益肝腎，強筋骨的作用。中醫用它來補肝腎，強筋骨，除風濕，通經絡，益血，安胎。治腰膝酸痛，筋骨痿弱，偏枯，腳氣，風寒濕痹。

今天給大家來介紹桑寄生蓮子雞蛋湯。

做法：

1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦育

2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用

3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水

4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，

5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用

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