國內唯一的美食之都，一年吃掉360個億

人們常說：在這個世界上有兩件事情是絕對不能辜負的，一個是驚艷眼球的美景，另一個就是的無與倫比的美食。而在國內，有一個城市能夠同時滿足這兩個需求，它就是被譽為「西部之心」的美食之都——成都。

坐落在四川盆地腹地的成都，土地肥沃，物產豐盈。根據考證，成都建城的歷史最早可以追溯到3200多年前。早在秦漢時期，成都就已經是譽滿全國的知名大都市了，被人們譽為「錦官城」。早在古時候就有「少不入川，老不出蜀」的說法。

如今的成都，已經變為一座人口超過1000萬的特大型現代都市，經濟實力僅次於廣州和深圳，在副省級城市之中名列第三位，是名副其實的「西部第一大城市」，號稱「西部之心」。不僅如此，成都還是聯合國教科文組織命名的唯一的一個「世界美食之都」。

「美食之都」是聯合國教科文組織授予的一種榮譽稱號。想要成為「美食之都」，必須滿足：擁有本國特有的傳統烹飪配料；在城市中心地區有高度發達的美食行業；注重提高公眾對傳統美食的關注程度……等等一系列苛刻的條件。2010年2月，成都被正式授予「美食之都」稱號，成為我國唯一獲此殊榮的城市。

根據統計，成都市餐飲業每年的零售額保持在360億元左右，佔四川省總額的近三分之一，成都人均餐飲消費支出更是達到2812元。舉個簡單的例子：據說成都最火爆的一家餐館，一年的營收額就達到2.54億元。可以說，在「捨得花錢吃」這個事情上，成都人毫不含糊。

以「辣」聞名天下的川菜，是中國四大菜系之一。麻辣豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉、螞蟻上樹……這些大家耳熟能詳的招牌川菜，早已經滲透到全國各地每個角落。而包羅萬象、熱情似火、平易近人的成都火鍋，更是「地毯式轟炸」般的征服了全中國人民的胃。成都人常說：「凡是可以吃的東西，皆能下火鍋涮、煮、燙「。

除了川菜和火鍋之外，成都小吃也撐起了「美食之都」的半邊天。根據統計，四川的小吃目前有500多種，其中有名的就有200多種，而絕大部分小吃都能夠在成都吃到。葉兒粑、手工小籠包、紅糖糍粑、缽缽雞、夫妻肺片、桂花酒釀丸子、天蠶土豆、傷心春卷……保證你吃到嘴軟胖三斤，「小吃之城，成都榜首，」這句話一點都不含糊。

作為中國最佳旅遊城市，擁有3000年歷史的成都，是中西部擁有世界遺產最多的城市。都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遺址……這些景點都是無數中外遊客的必去之地。截止到2016年，成都全市累計接待遊客總人數突破2億人次，旅遊總收入突破2500億元大關，在全國範圍內都是首屈一指。

當然，除了美景與美食之外，成都還是一座「美女之城」。自古成都出美女，國內早已有共識：「錦里多佳人，當壚自沽酒」，晚唐詩人陸龜蒙就曾經這樣形容心中的成都美女。難怪人們常說：「少不入川，老不出蜀」。有時間的話，一定要來成都走走轉轉哦！

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