可怕！麥當勞最大食品醜聞曝光，我們吃進嘴裡的冰淇淋竟然都是……

今天中午一過，全球最大的快餐連鎖企業之一，麥當勞公司的股票，突然開始大跳水，直落1.3個百分點，市值在短短一個小時內，直接蒸發掉了一億美元之多！

這樣的股票跳崖式暴跌，讓麥當勞總公司始料未及，雖然之後有所上漲，但明顯對麥當勞造成了影響。而隨後不久，麥當勞CEO，Steve Easterbrook 就在公司內部緊急召開討論會，當著一百多名員工的面，愁容滿面地表示「這是麥當勞史無前例的公關危機」！

然而這場「史無前例的公關危機」爆發的導火索，竟是一個名叫Nick的小哥發布在推特上的照片！

照片中的Nick今年十八歲，為了勤工儉學，他在路易斯安那州一家麥當勞已經做了五個月的勤雜工。在被問及他日常具體的職務時，Nick調侃道他的職位頭銜應該被稱作「做一切經理差使你做的事」。

而一切的起因發生在一個月前。當時，他根據餐廳經理的要求往製作甜筒的機器里裝填冰淇淋原料。但是，Nick在裝填的過程中不小心把原料灑在了地上。於是，Nick便蹲下身打算清理那塊原料打翻的區域。同時，做事認真的Nick打算順手清理一下甜筒機的側面。

但是，當他打開後蓋之後，Nick被他眼前所看到的一切震驚了！麥當勞機器里存放奶油的凹槽里，竟然附著了一層已經發霉了的奶油！黑不溜秋，粘了吧唧！而且它們還流著綠色的汁液，和黴菌完全黏合在了一起，霉得發黑！霉得發污！霉得發毛！

這個時候Nick已經再也忍不住了，因為他完全想像不到，平日里自己最愛吃的麥當勞甜筒，竟然是從這樣的環境里生產出來的！

他簡直都快吐了！而且那些發臭的黴菌，看著已經有很長的年頭了，不知道有多久沒有清理過了，那些看似乾淨，雪白無暇的甜筒上，會帶有多少致病的細菌啊！

他趕緊找到經理，質問他為什麼沒有人定期清理這台機器。沒想到，經理像看傻子一樣看著他：「現在大夏天冰淇淋生意這麼好，人們排隊買，做都來不及哪有時間去清理？！」Nick又問那下班之後怎麼不清理？經理聳聳肩表示，「下班後得給加班費！你幫我給啊？！」

覺得噁心的Nick希望經理可以安排自己下班後清理，算額外的加班費，但經理拒絕了，還讓他不要管閑事，因為這些年就沒人會提出主動清理的！

於是Nick和經理大吵一架，回去後第二天就收到了辭退信！氣不過的他把這事發在了推特上，初衷就是想給大家提個醒，以後別吃麥當勞的冰淇淋了。

事件發酵，全球媒體統一刷屏，劍指麥當勞等快餐！Nick發完推特後，也沒把這件事放在心上，只是覺得經理的態度有點差，大不了換個工作。然而，事情的發展，遠遠超過了他的預料！他的推特在剛發出以後的一天時間，就有2000多人轉發。

當然也有一些人質疑，他拍攝的圖片是不是來自甜筒機的油脂分離器（grease trap）。不過Nick隨後又在推特上發布了另一組照片，曝光了他所工作的那家麥當勞的後廚髒亂不堪的環境。

雖然不少人此前有聽聞麥當勞後廚不太乾淨，可如果不是看到Nick親自拍的照片，人們完全沒想到竟然會臟到這樣的地步，而且還是麥當勞最受歡迎的產品之一，冰淇淋！

於是大夥紛紛奔走相告，轉發的人數越來越多，到了今天，這條推特已經被轉發了13000多次，直接登上了推特熱搜！

這個時候，媒體也注意到了Nick的遭遇，對於他們來說，此前其實一直都沒人敢曝光麥當勞的後廚，因為和世界級企業作對，那樣風險很大！而現在，突然冒出個愣頭青，照片也都是高清無碼的，那必須火力全開地曝光！所以今天上午，整個外媒都被這條新聞刷屏了，美國的，歐洲的，澳洲的…無一例外！

（Buzzfeed）

（7 NEWS）

（每日郵報）

（華盛頓郵報）

（太陽報）

（英國鏡報）

這次這麼多全球媒體如此統一炮轟麥當勞可謂這家公司史上最大的醜聞了！就算麥當勞有登天的本領，它也要懼怕三分啊！所以在下午，麥當勞股票暴跌，CEO急得團團轉，可依然阻止不了事件持續發酵！目前，據說美國食品安全局（FDA）已經介入調查，如果情況屬實，那麼麥當勞將在美國面臨巨額罰款，同時將會強制他們對所有員工進行食品安全的重新培訓！

然而，即便FDA已經開始調查，但更多網友卻開始懷疑，這樣的衛生標準，是不是快餐行業的潛規則？其他的快餐連鎖企業，是不是他們的冰淇淋機器的內部，也隱藏著這樣骯髒的秘密？

對於這個問題，我們無從解答，因為這些店的員工，在經過這次事件後，恐怕再也沒有機會單獨拆開冰淇淋機器了……

雖然快餐業的潛規則還並未被全部挖掘，但美國著名的廚師、電視節目主持人，AnthonyBourdain，則巧妙地借著這次機會，又在網上火了一把！

他在媒體上爆料了「餐飲界不為人知的黑暗秘密」！同時也呼籲大家，為了健康，點餐時一定要避開這些食物！

下館子必須避開的食物

1

加了荷蘭醬汁的蛋類餐品

Bourdain介紹早午餐（brunch）通常都是主廚用來處理隔夜剩菜的最佳時機。

而brunch的經典菜色往往是火腿蛋鬆餅或者是蛋卷。Bourdain說，儘管所有用來做菜的醬汁都會以低溫冷藏來保證食用安全，但是荷蘭醬（hollandaise）往往是細菌的聚集地。

2

海鮮控的大愛——牡蠣

牡蠣作為海鮮中的經濟適用品，人人都愛吃，但餐廳里的牡蠣往往不夠新鮮，食用起來會對身體造成極大的傷害！

食用了不新鮮的牡蠣，輕者會導致鬧肚子，嚴重者會嘔吐、暈厥，甚至威脅生命！！

所以大廚給的建議是：如果你不是在一家海鮮或貝類餐館，或是靠近海邊的餐廳用餐，那麼請不要點牡蠣！

3

「星期一的魚」

星期一的魚千萬不要吃！據Bourdain介紹，大部分的餐館通常會在星期四訂購新鮮的活魚。

魚類被捕後，魚肉的質量會迅速下降，所以需要儘早食用，可想而知，周一的魚兒是多麼不新鮮了！

當然，如果是土豪，只在米其林或者四星級的餐廳吃魚，就不用害怕了，因為那些餐廳每天都會有新鮮的魚肉供應。

4

任何一道「雞肉菜」

看到這個標題，我一開始也是拒絕的。畢竟雞肉可是我從小吃到大，最喜歡的一種肉啊！

其實，大廚Bourdain將雞肉列入「黑名單」的理由很簡單，因為它肉質不高！還不便宜！！

而越來越多的催熟雞，也給孩子們帶來了很多危害，過多的激素攝入更是會導致兒童性早熟！

如果看美食節目的你可能發現，在比賽過程中，大廚們也幾乎不會選擇「雞肉」作為他們核心菜的主料！

因為烹飪雞肉的過程中，很難將肉的鮮美、潤澤釋放出來，而且往往雞肉會淹沒在其他強烈的香料味中！

5

全熟牛排

你們去點牛排的時候，一般都要幾成熟呢，像看到血絲就犯強迫症的我一般只點全熟了…

然而，根據Bourdain的爆料，過度烹飪的牛排會失去牛肉原本的鮮味，並且口感平淡，沒有嚼勁兒！

他表示，當廚師發現灶台上剩下的牛腩切塊被放置很長時間，扔掉又覺得有些浪費的時候，

「傲嬌的廚師就會將這些牛肉烹至全熟！提供給那些只愛吃無味、硬的像碳一樣的全熟牛排的土包子！」

雖然這話可能不中聽，但忠言逆耳，下次去餐廳，還是點3分熟的吧…

6

對菜品的「特別要求」

這位大廚還特意提醒，不要提很多特別要求！！！

特別的要求一兩條足以，如果超過三條，對於廚師和服務員來說，都會心裡暗自不爽，因為這樣會消耗很多時間。

在面對那些要求特別多的客人時，廚師也往往因為心情不好，發揮不出自己最佳的水平！

文/綜合報道

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