媳婦陽台盆栽生薑，一塊姜扔盆里爆出一座「姜山」，1年都吃不完

俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。」「常吃生薑，不怕風霜。」生活中的姜除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。在生活當中，姜的價格也是居高不下，雖然我們平時買的姜也比較少，花不了多少錢。但是家裡的媳婦卻是一個勤儉持家的主兒，在陽台用花盆盆栽一盆，一年下來結出一大盆，全家人1年都不用姜吃了。

方法一。盆栽生薑的方法，生薑栽植宜在立夏前後，選擇粗壯、肥圓、無病無損傷、具有2～3個壯芽的姜塊，用600倍25%的多菌靈可濕性粉劑溶液或 草木灰水浸種20～30分鐘殺菌。生薑喜肥，盆土宜用漚制一年以上的生活垃圾土（腐殖土），再適當摻些草木灰。

選盆從美觀的角度考慮,選 擇紫砂盆、釉盆或白色塑料盆較好,盆底要帶排水孔,口徑要在30厘米以上。此外,長方形帶腳的花盆也可以。配土生薑是很耐肥的植物,配製 ，盆土時要加入較多的肥料。

同時由於生薑對土壤濕度要求嚴格,漬水容易腐爛,缺水又容易乾枯,因此還要考慮濾水保濕問題。先用半盆配好的 垃圾土再摻上500克腐熟的豆餅肥放在盆底層，再把配好的垃圾土裝盆七八成滿，然後將姜塊放在土面上，姜芽朝上或放平均可，輕壓後，覆蓋2～3厘米的腐殖土，澆透水即可。

家庭盆栽生薑冬季應入室避寒。炎熱季節要蔽蔭，並噴葉面水，以保持葉色青翠而不焦尖。花盆以透氣性好的瓦盆最佳。

盆土不用普通的田園土，若用林木落葉深處的地表土尤佳。澆水見干即澆，保持盆土濕潤。肥料可用家庭漚制的液肥，也可用化肥（全肥）。氮肥不宜過多， 以免盆姜的枝條過分長大，冬季停肥。

方法二。從菜市購回的老薑，枝節上附有芽苞，將此枝節整個兒掰下後淺埋入花盆中（芽口朝上），覆土以不 見芽苞外露為度。20多天後即能抽生枝條，盆栽約30厘米。葉披針形（似竹葉），互生。花黃色，唇辨紫色並布白點，在溫帶生長，一般不 開花。枝葉全部衰老後剪除，能再次抽枝生長最好能翻盆換土，重新栽植。

生薑芽出土後怕烈日曝晒，可放在樹蔭或花棚下，中午能遮蔭早晚能接受陽光照射的地方。沒有這個條件，可用鮮楊樹枝帶葉插在盆邊遮蔭。生薑生長強壯，管理粗放，很少有病蟲害，見盆土干澆透水即可。立秋前後姜塊露出土面，可覆一層土把姜蓋上，9月初可去掉遮蔭物，放在通風向陽處，此時是生薑速生期，宜見干見濕澆水，家庭栽兩盆生薑足夠食用一年。

在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對於有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人，適當喝點薑湯是大有裨益的。所以各位喜歡盆栽種植的朋友，不妨嘗試著在家種植一盆，說不定還會收穫一座「姜山」呢！

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