60、70後老年人養生食譜 一日三餐這麼吃

老年人對於養生一直非常重視，尤其在餐飲方面更是如此。老年人一日三餐是保證每天最基本的生活營養。

我們的日常膳食是由穀類、雜豆類、動物性食品、豆類製品、蔬菜與烹調用油，再加乾鮮果品這六類食物構成。

但對於老年人的身體以及腸胃，很多食材需要合理的搭配食用才能達到營養養生的目的。

一、60歲老年人養生食譜

以下食譜供能量2000千卡，蛋白質71克，其他營養素基本符合老年人要求。

1.早餐分配

饅頭（食材：標準粉40克）。

牛奶卧雞蛋（食材：牛奶250克、雞蛋40克）。

2.午餐分配

烙春餅（食材：標準粉70克）。

炒合菜（食材：豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量）。

紅豆小米粥（食材：小米35克、紅豆15克）。

3.晚餐分配

米飯（食材：粳米150克）。

香菇燒小白菜（食材：小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量）。

炒胡蘿蔔絲（食材：肥瘦豬肉10克、胡蘿蔔50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。

二、70歲老人養生食譜

本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。

1.早餐分配

花捲（食材：標準粉50克）。

牛奶（食材：牛奶200克）。

2.午餐分配

發麵餅（食材：標準粉150克）。

肉絲炒韭菜（食材：豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克）。

蝦皮三絲（食材：蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿蔔80克、植物油5克）。

海蠣湯（食材：海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。

3.晚餐分配

米飯（食材：大米100克）。

蔥椒帶魚（食材：帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克）。

小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。

三、天鵝頤養聯盟溫馨提示

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