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香噴噴的紅菇燉湯,聽說是女人的補血品,你吃過沒?

紅菇煮麵燉湯,聽說很補血。我們老家的習慣,孕婦和產婦喝點這個紅菇山藥做的排骨湯或者雞湯,比吃昂貴錢那些補品藥品好多了。葯補不如食補嘛!

晚上下麵條,有蝦仁,大白菜,五花肉,紅菇,當然還有麵條嘍!

其實紅菇燉湯是最好的,口感香脆甜而豐厚,每次燉的菇湯都喝得光光的。來!重點來了!我們來燉湯煲湯啦!紅菇是在我們那裡的原始森林裡採的哦!外面買不到的。鐵棍山藥,別看細,很糯喲,帶肉多點的排骨。

泥沙有點多,泡開後還得仔細的洗洗。

很美的紅菇吧,來張特寫。清洗一次,浸泡,看到了嗎?水都是紅的哦,這個水不要倒掉,精華在裡面呢,煲湯把浸泡紅菇的水一起倒進湯里和雞肉一起煲,湯根不要哦,浸出很多沙子滴~因為是野生的紅菇哈

山藥去皮後切成這樣一段一段的。可以厚一點,因為煲湯肯定能煲爛的。

排骨洗凈後,先焯一下,把油去掉一點。

把焯好的排骨、紅菇、山藥都放煲湯鍋里,加鹽、放水一起煲湯。半個小時後香味就出來了,然後就可以把火關小一點,再繼續煲1個小時。就可以起鍋吃了。直接上成品圖哈。

紅色素都溶解到湯裡面了,湯帶一點點紅色。

排骨很酥,紅菇特別香,山藥非常糯。香味四溢的紅菇山藥排骨湯可以開吃啦!湯很鮮,一點都不油膩。反應大的准媽媽吃了也不會吐哦!

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