300歲的雜貨店,靠一塊抹布起死回生,年入30億。丟掉「一根筋」,才不會讓老字號在匠人精神的光環下死去
這是司馬和你一起開眼界的
第
024
天
你的朋友圈之前
一定曾被那則超長屏廣告刷過屏。
當身穿綠色旗袍的民國女子
掏出手槍幹掉那個名為「時間」的黑袍俠,
優雅地說出「我的任務就是與時間作對。」
你也記住了那個86歲的中華老字號
——百雀羚。
圖片源自網路,版權屬於原作者所有
老字號的創新也是無奈之舉。很多老店想守住傳統,保持年代感的本色,卻發現漸漸喪失掉新的購買群體,最後的最後,關張,成了定局。於是,
創新成了唯一的底牌。
如今,百年老字號在生活節奏快如閃電的當下,已經非常稀有了,這樣的局面不只在我們身邊發生著,也在世界各個國家,包括以匠人精神著稱的日本發生著。
中川政七雜貨店就是例子。
每當提起雜貨店,
很多人第一時間會想到MUJI,
的確在我們國家大型商場里,
無印良品算是標配了,
但是當你來到MUJI的老家日本,
會發現那裡是中川政七雜貨鋪的天下。
在銀座最時髦的商場里,
它被放在最顯眼的位置,就像明星。
店鋪內的東西品質絕對不輸MUJI,
不過年代感和氣質卻瞬間pk掉了後者。
險些讓司馬都差點忘記了,
這是個剛過了300歲生日的老牌雜貨店。
「這是一家比美國這個國家還要古老的雜貨店。」
中川淳說。
他,是中川政七商店的第13代傳人。
中川政七雜貨店誕生於1716年的奈良,
是一家傳承了「奈良曬」
這個傳統的麻織技法的老店。
「奈良曬」製作出的麻布曾是日本最頂級的布,
因為工序複雜,成本高,
成為皇室指定御用品。
「奈良曬」最早出現在15世紀70年代,用傳統手工編織的麻布經過暴晒形成亮白光澤的麻布,比起絹布來,雖然外表沒那麼華貴,但是更容易染色,而且韌性也比較好,能反覆清洗使用。
可就在20世紀90年代,
因為現代工業的衝擊,武士階級沒落,
加上「奈良曬」手工造價貴,
平民百姓光顧的人越來越少,
中川政七也因此險些倒閉,
當時是中川淳的父親掌管整個家族企業:
「傳統固然珍貴,如果一味延續傳統工藝,
不做絲毫創新,為職人精神而做職人,
總有一天人氣也會沒的,
不能讓這百年老店毀在我們手裡,
是時候來些改變了。」
中川家族知道,不改變就只有坐等消逝
首先是要先活下來,
之前,「奈良曬」多半用在做衣服和茶巾上,
這回,中川家族想走更「親民」路線,
第一時間想到的就是實用性。
「這樣的麻布材質經久耐用,又能吸水,
如果用來做家居用的抹布不是很適合嗎?」
轉念一想,如果只是做那種普通的麻布,沒有一點特色的話,那很容易就被模仿了。最終決定請來設計師為麻布量身定做造型。
於是,就有了1995年市面上看到的「花布巾」,水彩一樣的顏色,一眼看上去就特別有質感,小清新的感覺。
軟噠噠、沒有生命力的白色麻布巾,變身成五彩斑斕的「抹布家族」,單憑著這個設計,「花布巾」就斬獲了Good Design Award的金獎。
從此,一塊抹布成了中川政七雜貨鋪的招牌。
這還不是終點。
之後的每一個春夏秋冬,
中川家就會有新的抹布上市,
在之前的基礎上還加進了各種風格的圖案,
各種款式讓你眼花繚亂,
創新的設計感和悠遠的年代感摻雜在一起,
拿一塊放在手心,感覺厚重而深沉。
中川家族原本想從一塊小小的抹布身上,趟出一條讓家族老店起死回生的康庄大道。然而.....
12億元的赤字,靠一條抹布還是有點天方夜譚!雖然抹布開了個好頭,但「中川政七」這個老字號還是像個重病的老人般,命不久矣。
當時,第13代繼承人中川淳已經從京都大學法學部畢業,並且在富士通呆了2年,積累了一些經驗。
2002年,
28歲的他正式從父親手裡接下家族企業,
就開始了馬不停蹄的改革。
首先沿用了最開始的老路——設計。
無論是復古與現代並存的門店,
還是手工印刷的宣傳海報,
或是店鋪內的原創產品,
抹布、扇子,餐具、包包、玩偶......
雖然都保存傳統工藝的精髓,
但設計更符合當代人的審美,
卻又不失年代感。
雜貨鋪內的日用品
東西賣不出去怎麼辦?那就拓展渠道吧,他開始在全國增開零售店,後來網路時代到來,還開設了網上門店。
中川淳知道,
「不想讓老字號家族企業,在這個快速奔跑的時代迅速消亡的唯一出路,就是比時代跑得更快。」
除此之外,為了盡量豐富雜貨鋪的商品,他還和別家合作,比如和MONOPOLY聯手發布的日本工藝版大富翁。
跳棋是地方特色的小動物造型,比如招財貓,上邊還有日本47個都道府縣的傳統工藝知識,精緻得可以當傳家寶了,只有限量1000套。
還與藤子?F?不二雄的哆拉A夢
聯名推出主題展覽,
萌萌的嬰兒圍兜,印有小叮噹的方巾,
司馬想說一下那個限量版大雄眼鏡......
眼鏡製造地是眼鏡聖地鯖江市,
用的是20世紀70年代的「縄手加工法」,
讓眼睛懷舊又有趣,吸引不少人的眼球。
到後來,小伙兒還玩起了跨界,
比如這個分分鐘進去就不想出來的快閃旅館。
中川淳把自家的雜貨
擺到建築師藤岡龍介改造的老町家,
古色古香,富有質感的家居用品
和設計感的空間混搭之後,
讓人一進去就不想出來,時間也彷彿停止了。
膽大心細的中川淳
還跟日本最有名的「植物獵手」
西畠清順打造出「花園樹齋」,
讓植物也變得摩登和時髦起來。
就這樣,
中川正七雜貨鋪在設計上
不輸新生代品牌,
又有著無可替代的文化沉澱,
當它以新的面貌呈現在所有人眼前,
馬上俘獲了整個日本上下的心。
曾經土得掉渣,
現在不僅在Facebook上圈粉140000+,
還成了象徵「時髦」的銀座里的座上賓,
就連東京高大上的表參道
都出現了它的身影
。
如今,15年過去,中川政七這個300歲的老牌雜貨鋪在日本遍地開花,不僅扭轉了赤字,還實現年營業額超30億元的奇蹟,打造出名副其實的
「雜貨王國」
。當傳統和現代交織在一起,其實一點也不違和。
一根筋地守舊,是日本老牌店在「匠人精神」的光環下消逝的原因。中川政七的起死回生,讓司馬不禁唏噓:
幾十年如一日做一件事的匠人精神固然可貴,在堅持傳統的基礎上加入新東西,讓「傳統」能永葆生命力地存續下去,才是匠心背後的真正匠心。
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