廣作傢具自誕生那一刻起就擁有的核心能力—創新力
「在一座城市的二千多年後,在這座也算古老的校園裡,來熱議廣州的文化、廣州大都市未來的發展,氛圍和氣場恰宜,是創新,也是懷舊,至少亦是一種對人文的憶故知新吧。如今,在我在你,在過去所停留所經過的地方,腳步、車輪、人來人往帶起的微風,帶動的記憶,不停地喚醒我。這風,一年年地吹,一季季穿越校園,沒有人留意它帶來了什麼又帶走了什麼?」《廣州散韻》,是作者廣州情懷的一次掏心掏肺的文學表白,而這深情的表白,大抵因了其嶺南文化研究員的身份和內蘊,更多了幾分廣州文化的底色和嶺南文化的氣韻。
廣州是一座有2200多年悠久歷史的文化名城。自秦漢以來,廣州就是嶺南的政治、經濟、文化中心。古代廣州曾是三朝古都。咸豐同治年間,廣州有一種名為「一厘館」的館子,門口掛著寫有「茶話」二字的木牌,供應茶水糕點,設施簡陋,僅以幾把木桌木凳迎客,聊供路人歇腳談話。後來出現了茶居,規模漸大,變成茶樓,此後廣東人上茶樓喝早茶蔚然成風。
廣東早茶的長盛不衰,與廣東自古以來貿易興盛,經濟發展迅速是分不開的。在廣東,早茶時分可以傾談生意、交換信息,也可以會朋聚友、談天說地。生意人把茶樓當作商談重地,普通人則在此抒解壓力,換得浮生半日閑。
喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣,因此,廣東人早上到茶樓去習慣上稱為「嘆早茶」,「嘆」在廣東話中是享受的意思,喝早茶與其他娛樂活動並無二致。舊時廣州的「妙奇香」茶樓有一幅對聯:「為名忙,為利忙,忙裡偷閒,飲杯茶去;勞心苦,勞力苦,苦中作樂,拿壺酒來。」便是這種生活的真實寫照。
從充滿古典韻味的傳統粵點,到點綴珍饈的創新點心,都是廣東人的飲茶最愛。飲早茶,最重要一個字:「閑」。周作人說北方的點心是常食,南方的則是閑食,廣東人一出門,見到街坊就說:「得閑飲茶」(有空飲茶),可見其「閑」。 別以為是粵點是閑食就不講究,其實,粵式點心非常精緻。蝦餃要11到13褶才算包得好,講究「皮薄餡靚」。這就是廣作情懷。
歷史上,廣東不僅創新地接受異域文化,更將嶺南本土文化貫穿始終,創造出一個別具特色的廣作傢具,與「蘇作傢具」、「京作傢具」被譽為明清傢具三大流派。廣作傢具一大特點是用料粗碩,與惜木如金的蘇作傢具相反,其厚重與豪華備受清代皇室的偏愛,清宮造辦處為此專門設立了「廣木作」,在清代宮廷傢具中甚至佔有主導地位。
自清初開海運以來,一向「敢為天下先」的廣東人,開始大膽地將西洋藝術融入到中國傳統藝術形式之中,正如蔡易安在《清代廣式傢具》中分析三大關鍵詞:突破、吸收、創造,廣作傢具自誕生那一刻起就擁有的核心能力——創新力。如今,提起廣作傢具,許多人會想到奢華、繁複、壯碩等辭彙,其實,廣作傢具的藝術風格並不單一,其包容多元又可見新意。
手藝是術,匠心是道,廣作傢具需一批以匠心守護和傳承工藝的參與者。永華紅木作為本土知名廣作紅木傢具品牌,深受廣作文化的影響對廣作文化的情懷,通過近代多年的發掘與創新,啟迪了心智,傳承了知識,陶冶了情操。在格物致知中更好地認識了中國文化的價值,讓傳統傢具為文明傳承..
在現今物慾橫流的世界裡,那些依然堅持的匠人們卻如一股清流為我們帶來了一份追求純粹的美好和樸質的情懷。


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