巧用牛排醬做中式西點，蒸一蒸淋一淋無油煙，奪命級美味瞬間光碟

一眼看過去，孩子說不知道這是什麼東西，其實，是我用土豆泥和黑椒汁做出的一盤美味，大熱天的有這一個菜就夠了，很下飯。夏天最討厭做飯和油煙了，這道菜非常簡單，甚至不需要開火，煮飯的時候順便把土豆就個蒸了，靠想像是不能完全體會到它的美味的，明天就趕快動手試試吧！絕對驚艷你的餐桌。

土豆作為一種生活中最為常見的食材，也是做法最多的食材，從土豆傳入中國到現在各種關於土豆的美食層出不窮。肯德基也有大概類似的做法，不過肯德基的真的挺難吃的，每次點的都浪費掉，孩子吃不了幾口。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。

【黑胡椒土豆泥】

用料：土豆三個，鹽一小勺，植物油一勺，黑胡椒汁一包，水澱粉兩勺，小蔥一根。

步驟：

1，土豆削去外皮，洗乾淨，盡量選擇黃心土豆，做出來的軟軟糯挪更好吃。

2，切片，切片都的土豆更容易熟。

3，切片都的土豆不需要洗掉澱粉，直接入盤，放鍋里蒸熟就可以了，大概十到十五分鐘。

4，取出蒸好的土豆泥，裝在一個大點的容器里，用勺子壓成泥，土豆蒸熟很容易壓泥的，幾十秒就可以了。

5，加入一勺植物油，一小勺鹽，攪拌均勻。

6，手握成半球狀，擺入盤中。

7，準備一包黑胡椒醬，不嫌麻煩的自己熬也行，換其他牌子的也行，超市裡多的很。黑胡椒醬加少許水稀釋再加兩小勺水澱粉煮成均勻的醬汁，因為我們需要的醬汁夠淋土豆就行了，所以煮起來不費時，這一步一分鐘就能完成。

8，將煮好的黑胡椒醬汁澆在土豆泥上，再撒上小蔥即可。

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