一碗粥，兩碗湯，補腎滋陰有奇效！

黑豆被譽為豆類之首。中醫認為，黑豆，無毒，歸腎經，性甘溫，具有補腎滋陰、除濕利水功效。黑豆不含膽固醇，所含蛋白質相當於雞蛋3倍，牛肉2倍，牛奶16倍。由於黑豆基本不含有膽固醇，又能抑制膽固醇含量，因此可以作為食療法，治療腹脹水腫、盜汗自汗、腎虛腰痛、血虛等病症。三款黑豆食療方，讓你腎氣更充盈。

1、補腎活血粥

材料：元胡粉5克、雞血藤30克、蘇木15克、黑豆、粳米各100克、紅糖少許。

方法：將洗凈的黑豆放入鍋中，加入適量水後煮六成熟。水煎煮雞血藤、蘇木30分鐘後，過濾掉殘渣。將黑豆與葯混合同煮八成熟後，加入元胡粉、粳米加適量水後，煮爛。起鍋時，加入少許紅糖攪拌即可食用。

功效：補腎滋陰、止痛通經。

適用人群：血瘀、氣淤、頭痛者。

2、糖醋黑豆湯

材料：香醋100克、濕澱粉20克、黑豆500克、紅糖8克、鹽少許。

方法：將洗凈後的黑豆凈泡半日，然後隔水蒸，把濕澱粉、紅糖、香醋一同攪拌入鍋文火煮至粘稠，加入此前黑豆攪拌即可食用。

功效：健胃消食、補腎抗疲勞

適用人群：胃動力不足、中老年人、工作勞累者。

3、雪梨黑豆湯

材料：雪梨1~2個、黑豆30克。

方法：黑豆洗凈入鍋加適量水，與雪梨切片後，同煮。旺火煮5分鐘後，改小火燉15分鐘至黑豆爛。一日兩次，半月一療程。

功效：早生華髮、皮膚粗糙、咽喉腫痛、腰背酸痛

適用人群：腎虛、血循環不暢、上火者。

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