菜市場最髒的三種東西，看看你有沒有買回家？全是致癌物！
癌症依舊是一個世界性的難題，對於癌症的治療依舊沒有一個真正有效的方法，因此我們在日常生活中要做的就是盡量的預防，除了少吸煙喝酒外，有些食物也是要盡量的避免，下面小編給大家講講不太引起人們注意的致癌食物。
1.鹹魚產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。一個人如果從出生到10歲經常食用鹹魚，將來患鼻咽癌的可能性比不食用鹹魚的人大30-40倍。
魚露、蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質，應盡量少吃。
2，亞硝胺類幾乎可以引發人體所有臟器腫瘤，其中以消化道癌最為常見。亞硝胺類化合物普遍存在於穀物、牛奶、乾酪、煙酒、熏肉、烤肉、海魚、罐裝食品以及飲水中。不新鮮的食品(尤其是煮過久放的蔬菜)內亞硝酸鹽的含量較高。 所以，不新鮮的蔬菜別買。
3、如果你喜歡吃韭菜，就多給韭菜洗洗澡。因為目前常使用的有機磷類農藥，是溶於水的，買回韭菜後多在水裡泡，多用水沖沖，就會減少農藥的殘留。那些白凈無根須的「漂亮豆芽」，在手指上繞一下，立刻就會斷掉。因為無根的豆芽也是會致癌的，要特別注意一下。
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