沒有開到深夜的食堂,只有沿途無盡的光亮
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我喜歡上海,其中很重要的一個原因是,在上海,幾乎走兩步就能碰到一家24小時營業的便利店。特別是在晚上,無數個羅森,全家,711,就像這個城市的里守夜人一般,為疲憊困頓的行人掌著一盞燈。
買一包煙吧,或者來一瓶養樂多,聽說深夜裡的獨行者不應該喝太多酒;要幾樣關東煮,再熱一個金槍魚蛋黃醬飯糰,每個在深夜感到肚餓的靈魂都值得被好好照料。
我喜歡夜晚,喜歡夜晚的城市,更喜歡亮在夜晚城市裡每盞光。
要知道,白天的城市是無序而淺薄的,人流灌注街道,真實的生活坍塌在一片虛假的忙碌中。但是夜晚一到,當暮色從深藍變為漆黑,城市便會顯現出真實的性格與面貌,壁立的高樓是城市的骨架,至於那些在黑夜中掌燈的窗口,則是城市的雙眼。
北京並沒有像上海這樣遍地都是的24小時便利店,北京的夜生活是臟攤,是串店,是便宜又鮮活,是慷慨又市井,是夜市小攤隨隨便便就躺遍這座城市的每條街道。腿腳不平的舊椅子,掉漆的木桌子,油膩膩的暗黃燈泡,尖利刺耳的女人說話聲,在暗夜裡組成了一條流動的帶著光亮的河。
開在倫敦夜裡的呢,則是一家家小酒館,更加準確地說,它們是「藏」起來的,是躲在暗夜的身後的,它們先自顧自地醉一場,再半睜一雙煙視媚行的雙眼,等待有緣的路人推門進來,共飲幾杯。
但就算是這樣的酒館,大多也都會在半夜12點前關門打樣。倫敦是沒有後半夜的,倫敦的夜晚給人的感覺很像是被憑空被截掉了一半,前半段是克制的欣喜,是微醺的探戈,是顫聲的歌劇。
而後半段呢,則是一片死寂。唯一能證明這座城市在後半夜依舊還活著的鼻息是那些clubbing.若是在街道的某個拐角處,突然莫名出現了幾排隊伍,那麼跟著這排隊伍進去,准能在某堵不起眼的磚牆背後發現另一個世界。
那裡有徹夜不息的光亮,有喧囂到要溢出來的聲響。像是穿越了一個結界,就這麼來到了這個宇宙中的另一個平行時空。但是,clubbing的門一關上,這些光亮與聲響便又被吝嗇地收回了,黑夜,又恢復了它原本的面貌。
其實不僅是英國,整個歐洲都沒有像中國這樣沸沸揚揚,俗氣歡快的夜生活。別說夜宵攤了,一到夜裡,就連行人都很難見到幾個。
只有在那些蹦迪文化過分發達的城市,夜晚的街道還會稍微殘存那麼一些生命力。比如柏林街上有很多24小時夜宵店——kebab. 說來就是我們熟知的土耳其烤肉,但又和我們所熟知的土耳其烤肉是完全不同的味道。
串在鐵棒上的大塊肉經過各種調料的腌漬和時間充分的碳烤,用自動旋轉的機器慢慢片下來,配上生菜和黃瓜,用一張土耳其麵餅捲起來,再加上蛋黃醬。說來奇怪,明明是幾樣稀鬆平常的食物,稍一搭配,居然能吃出幾分上癮的味道。
五六歐的價格更是分外友善,想起在柏林呆的那幾個晚上,每夜都是凌晨三四點拖著乏力的身子從club出來,然後站在地鐵站口,或者蹲在馬路牙子旁,借著微亮的熹光吃kebab, 讓滿嘴的肉香慰藉一個剛剛穿越了整場黑夜的疲累靈魂,
這樣想來,真是太喜歡夜晚了,可以說是迷戀夜晚。我簡直是白日的棄子,夜晚的愛人。
當然,其中還有一個重要原因,我喜歡在深夜寫東西,夜晚渲染了我的情緒,滋養了我的靈感。在英國的時候,我常去學校24小時開放的圖書館寫作。回國之後,搬了新家,倒是找不到任何24小時開放的,安靜又舒適的地方,附近甚至連一個開到半夜的咖啡館都找不到。
有次在家樓下偶然發現了一個24小時開放的麥當勞,簡直如獲至寶,便常常跑去寫稿。10點之後的麥當勞里,幾乎已經沒有了什麼聒噪的客人,也聽不見任何聲音高昂的對話,只有坐在一旁倦怠厭工的服務員和略顯昏黃的燈光。
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我曾以為自己會是整個麥當勞里唯一的客人,但後來卻發現,不管是兩點三點,甚至五點六點,麥當勞里總會進出一些在周圍打工或者拾荒的人,有時候是還戴著安全帽的建築工人,進來躺在沙發上窩幾個小時。有時候是年紀很大的奶奶,趴在桌上小睡一覺,等到天色微亮,便從垃圾箱里翻騰出一些瓶子,然後拖著朽邁的身影慢慢走出麥當勞。
還有那些外賣的送餐員,背著一個偌大的送餐箱,戴著頭盔,在凌晨時分走進麥當勞,趁著等待餐食準備好的間隙,用手支著自己的腦袋稍稍休憩一會。
深夜麥當勞,收容了我們這些一到深夜就變得慌張,無措的靈魂,更是慈悲庇護了生活另一側的艱辛與苦難。
其實深夜裡,真的不僅有食堂,還有小攤,有酒館,有便利店,還有無數盞亮著的燈。它們是溫暖的被窩,收容我們白天的疲憊與辛累,接納我們內心的無措與慌張。
我真的希望在這個城市裡,在這個世界上,能夠多一點再多一點像這樣24小時開放的深夜「食堂,」因為它們是前路的光亮,是沿途的明燈,是指引,是方向。
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