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1塊錢的炸雞還稱自己「地表最香」?中山路的這家炸雞喊你來搞事情了!

真胖友都知道好料菌最懂吃雞!

我坦白,

NO.1的當然還是「炸雞」!

敲靈敏的小雷達已經探測到前方又有「炸雞」!

地點:中山路

關鍵詞:炸雞、地表最香

事件:喏!就是這個搞事情的雞

只賣1塊錢!

1塊錢!

1塊錢!

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這幾天的中山路是這樣的,都是

人人人人人人人……

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「聞香而去」的他們居然都在買炸雞!

報告,好料菌排了個長隊終於買到了這五樣:

雞腿、雞翅、雞排、香腸、菊花茶

統統來自中山路上的這家

「雞珍香」

好料菌就想知道,你究竟是怎樣的「地表最香雞」?秘密就在這些「中藥」里!天吶~這裡面的中藥全都是給這裡的雞翅雞腿兒們「吃」的,足足有23種!泥萌有沒有隔著屏幕聞到香氣?

事情的起源就是:這家炸雞店的任性老闆想吃故鄉馬來西亞的炸雞了!然鵝在中國找不到!思念故鄉更思念故鄉的炸雞,那就派專人到馬來西亞把馬來的炸雞秘籍帶回來。

秘密就是這些滋補還飄香的藥材,23種神秘的藥材磨粉,雞腿雞翅們再舒舒服服地在裡面來個中藥浴,24小時後見。

好料菌忍不住了,我來先吃一個雞翅靜靜,就是要這樣快、准、狠……還好隔著屏幕,你們聞不到。吃了雞翅,終於可以冷靜地去看看這樣的「香雞」是怎樣養成的。

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炸雞翅

好吃到讓你起飛

沒錯,就是那個已經被23味中藥粉沐浴過的雞翅,美美地拍上粉,才能下油鍋,看這翅形,又長又健美,一不小心就「滿屏」。

無論是雞翅還是雞腿,那都是要經歷過熱油兩輪的洗禮,才是一個合格堅強的炸雞,來,走一個,第一次油炸,快速讓雞翅定型,鎖住汁水,這樣的炸雞,才夠juicy哦~

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雞翅的第二炸,出鍋的樣子是不是酥得要掉渣!沒錯,第二次油炸,就是為了讓它酥一點,再酥一點,待會就讓你聽見我酥脆的聲音!

雖然我知道泥萌都不含蓄,可貼心的小姐姐還是怕雞翅太好吃,你會吃得不夠斯文不矜持,so,炸好的雞翅都會被剪上一刀,吃起來毫無鴨梨。

每一面都被炸得酥透的雞翅,當然要灑一層辣,信我信我,懂吃雞的都這麼干。

好的好的,可以了,終於可以名正言順、理直氣壯地吃雞翅了!作為超愛雞翅星人,一拿起這翅,就知道它是個好翅,表皮酥而不落油,從內到外都散發著:香~

雖然拿著它都怕捏碎了這超酥的雞翅,可是人家是個外酥里嫩,還韌的雞翅,撕扯一口,嘴裡又酥又嫩還有熱熱的汁水,yummy~微甜帶著微辣的後勁,舌頭歡快得要跳舞!

炸雞腿

360度香得無死角

只吃雞翅?向來不是好料菌的做派!同樣有著完美「腿形」的炸雞腿,居然360度香得無死角,轉一圈,每一面都有讓人想一口咬下去的衝動。

原來,這個同款口味的雞腿,再進行第二遍油炸前就這樣咻咻咻被這樣刀切塑形了一遍。被「初步塑形」後的雞腿兒全都張開了熱情的懷抱,準備接受熱油第二輪的考驗。

準備好咯~就這樣,用每一面和熱油來個最深情的擁抱,才夠溫度、才夠香度。

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經歷這一番捯飭,造型凹得漂漂亮亮得雞腿終於到手裡來了,比起一般的雞腿,油炸的香脆面積至少翻了兩倍,這酥香,自然也翻了倍。

不要停,就這樣雙手連著嘴奉上,隨你怎麼撕,每一口都在攻佔你的味蕾!就是這樣霸氣地吃,一不小心兩個雞腿就下肚。

看手速?戳開

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是不是發現肚裡的饞蟲已經被這地表最香的雞腿雞翅鬧得一發不可收拾,反正還有讓你過癮的。

炸雞排

你居然是這樣的「小鮮肉」

巴掌大的雞排炸得金黃而焦香,一眼能看到皮脂的均勻分布,就是該這樣連皮帶肉最好吃,雞排炸得格外干香,聞著有著烤肉脯般的濃香。

切成小條狀的雞排吃起來hin方便,入口的確有著烤肉脯般的濃厚甜香,驚喜在嘴裡嚼開雞排,焦香的表皮下每一絲肉質居然滑嫩帶著汁水,身為雞排居然嫩得不像話,害我又吃了一整個雞排!

炸香腸

當然還是老的香

吃了嫩雞排,來點「老」味道給你嘗嘗!保准你會說,這香腸,還是「老」 的香,照例切了花,炸制的時間更長久,就想讓你多嚼嚼它的香~不好,同行有「老司機」胖友居然看出這是能飆車的老香腸了……泥萌自己小心車速,自己去體會吧。

菊花茶

清新指數爆表

人家明明就是個純潔的炸雞店,不信給你一杯菊花茶,是不是清新得不得了!

偷偷看一眼,這是一杯真菊花茶,朵朵菊花看得見!絕不是香精色素那些(yao)(yan)(jian)(huo)能衝出來的清甜爽口,喝上一杯,解膩又退火。

說了這麼多,這麼多,

好料菌要再次給你們敲一次黑板!

今天的重點是,1塊錢、1塊錢、1塊錢,

雞翅or雞腿都只要1塊錢!

1塊錢能買到「地表最香」炸雞腿or炸雞翅?

反正不服就來吃雞!

福 利

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