17歲少女皈依禪宗，久居深山40載，靠素食登上時代雜誌

圖中的這位女子是靜觀師太，她17歲時就已經皈依了禪宗。那時的她正處於花季，人生的旅程才剛剛開始，在她踏進寺廟的那一刻她就深深愛上這裡，並且決定留下來。

19歲時，她正式皈依禪宗，並且在深山裡居住下來，這一住就是40多年，這麼多年以來，她常伴青燈古佛，潛心修行，在朋友和很多人嚴重索然無味的生活，她卻過得津津有味。

在這四十多年間，靜觀還研究了素食的做法，並且結合自己的一些想法進行創意。她的母親是一個廚師，在靜觀出家之前，母親就傳授了很多烹飪技藝給她，之後的時間裡，她運用自己的所長，結合山間野味，做出了一道道精美的素食。

禪宗的素食都很有禪意，她巧妙的將兩者結合起來，天然的食材，都是新鮮摘取，十分講究。不僅自己做菜，她還在寺廟後面的山上開荒種菜，後來的很多食材都是出自於她自己的小菜園。

靜觀師太自己製作的素食不僅美味，看起來也很有食慾，加上時間把控得宜，深得很多人的稱讚。不僅如此，她還會自己製作醬料，秘制的醬料也只有這裡才有。

憑藉著這麼優秀的素食，靜觀師太廣受稱讚，甚至還引起了料理界的關注，並且憑此登上了時代雜誌。料理界對她的評價也很高，現在59歲的她就已經站在素食料理的頂峰。儘管如此，靜觀師太依舊在自己的寺廟裡修行，她覺得自己對素食的研究還會繼續深入進去，她要學習的也還有很多。

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