多肉組培那點事兒：園藝家們對組培的多肉有失恭敬！

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編輯整理：百科君

今天的話題展開之前，我就預感到這篇小文可能又會引來不少同行們的非議，不過既然決定要寫，那就索性把問題講清楚好了。

組培這個話題，就有點兒像是我們日常生活中轉基因的話題一樣，一般人不願意觸碰。因為一旦聊起來，原來相處的好好的小夥伴，可能會突然發現彼此根本不在同一個陣營里，然後友誼的小船說翻就翻了。

組培的概念我們以前也多次提過。組培的全稱叫做植物組織離體培養。意思是在無菌環境下，從植物體上分離出（用刀切）一小塊組織，然後放在人工控制的環境里培養成為一棵完整的植株的過程。

很多花友都覺得組培是高科技的產物，其實不是。組培絕非什麼新鮮事物，也沒什麼特別的高科技成分。

早在19世紀，植物學家就已經開始注意到，很多植物都可以通過葉插的方式繁殖。一部分植物甚至能在葉片的切口處長出很多不定芽來。最常見的，珈藍菜屬的各種兔耳系列的肉肉，只要把葉片一分兩半，切口處就會長出許多小芽。

這種不通過開花結籽就能繁殖出後代的現象，被植物學家稱之為營養生殖。後來，經過觀察和大量的實驗，植物學家發現，不僅僅是葉片，很多植物的很多組織，都能進行營養生殖。比如莖部組織、根部組織，經過適當的培養，都能長出完整的小苗來。植物學家大膽的假設：是不是每一個植物細胞，都是全能的，在合適的條件下都能發育成一個完整的植株呢？

但是，在很多時候，比如一段枝條，在進行扦插培養之後，幾乎不會長出小芽，而是只會生根。這是為什麼呢？植物學家認為，是細胞生長在植物體上的時候，收到植物激素的抑制，使得細胞只能發揮出單一的功能來。如果把植物細胞單獨分離出來，細胞被壓抑的全能性就會發揮出來，然後就能長成一個完整的植株了。

在這裡，我們可以做一個小小的思想實驗。比如有種肉肉叫做黑兔耳，我們繁殖黑兔耳的時候，就把她的葉片摘下來一片，然後用刀一切兩半，過不了多久，切口處就開始生長出小芽來了。

那如果我們把一片黑兔耳的葉子切兩刀呢？似乎沒問題，我們獲得了更多的出芽機會。有種很快成大戶的感覺了，有沒有？

那麼，如果我們把黑兔耳的葉子切10刀呢？是不是會獲得更多的小苗？聽到這裡估計你肯定有點兒含糊了吧。如果你還是覺得沒問題，能成活的話，那麼如果切上50刀呢？你還覺得每一小塊葉子上都能出芽嗎？

這就是最初研究組培的植物學家們遇到的問題。當我們把植物的組織切下來培養的時候，這一小塊組織不是爛掉了，就是幹掉了。植物學家們沒有如願以償的獲得他們期待的完整植株。

但是植物學家們並沒有放棄，他們認為是實驗環節中的兩個問題導致了實驗的失敗。一個問題是殺菌不徹底。帶菌的組織沒辦法順利成活，因為黴菌會把這塊組織吃掉的。第二個問題是培養基的成分不合適，因為只有找到為離體植物細胞供應養分的方法，才能讓這些細胞順利的分裂，直到長出完整的植株來。

所以，雖然植物學家在19世紀末就開始研究組培技術，但足足研究了30多年的時間才有所小成。1934年，一名叫做懷特的植物學家終於使用番茄的根細胞培養成功，並且首次確定了第一個有效的組培培養基的配方。

在後來的將近100年的時間裡，組培的培養基被我們無數次的改良，通過組培方法繁殖植物也變得越來越容易，現在已經成為一種非常常見，而且每個人都能掌握的植物繁殖技術了。

好了，介紹完組培的小歷史，咱們正式進入今天的敏感話題吧。

既然組培技術已經發展了近百年的時間，而且組培技術本身的靈感就來源於葉插這樣的營養生殖，為什麼會有那麼多人說組培的壞話呢？

我先不說答案，我給大家看幾張截圖吧。

這是淘寶上出售「三色萬象」這個品種的寶貝截圖。上面的是三色萬象的葉插苗，下面這一株是三色萬象的組培苗。僅僅是價格就差了7倍之多。

萬象是生長速度十分緩慢的十二卷屬肉肉，如果用葉插的辦法去繁殖，一棵萬象母本一年也長不出幾片葉子來，所以繁殖速度非常緩慢。但如果使用組培的方法，一片葉子就可以繁殖出幾十棵小苗。繁殖效率高了，價格自然就降下來了嘛。

組培帶來的是更加平易近人的價格，可以讓更多的花友有機會近距離去接觸那些曾經十分昂貴的品種。但是，也無形中動了那些老商家的乳酪，這自然就會激起舊利益集團的攻擊。

我們經常聽到的對組培肉肉的貶低主要有以下幾點，咱們一條一條的解析一下：

1、組培的肉肉不好養

組培的肉肉在無菌的環境里長大，是真正的溫室的花朵，確實缺乏足夠的抵禦細菌的能力。所以，組培苗有一個很重要的環節，叫做硬化。

硬化，就是把組培苗從無菌的瓶子里拿出來，接觸自然環境，讓小苗逐步適應自然環境的過程。硬化的過程，是一個循序漸進的過程，如果控制的不好，確實會出現死亡率比較高的情況。但是，一旦小苗適應了自然環境，就與我們平常葉插長大的小苗沒有任何差別了。

所以，我們所說的不好養的組培苗，其實是沒有經歷過硬化這個環節的小苗。硬化之後，並不存在養護困難的問題。

2、組培苗養大了會沒有那麼漂亮

說組培苗是溫室的花朵，抵抗力有點兒弱還是有些道理的。如果說組培苗養大了會不漂亮，這就絕對屬於惡意的造謠了。

組培與葉插一樣，是營養生殖。營養生殖沒有經過授粉這個基因交換的過程，也就是說，營養生殖才是能夠完美的把母本的基因遺傳下來唯一方法。

為什麼我們會更加熱衷於十二卷屬的肉肉的組培？就是因為很多十二卷屬的肉肉都是欣賞窗面和花紋的。只有組培這樣的方法才能完美的把母本的基因特點遺傳下來。

很多商家把「實生」，也就是播種繁殖作為賣點，然後通過展示漂亮的母本把肉肉賣到很高的價格，這絕對是在騙人。因為實生的意思就是要開花授粉，而開花授粉就意味著基因交換。即使兩株及其完美的母本，開花授粉的結果，都可能會造就出非常平庸的後代。這就勢必會造成雜交後代的花紋不漂亮，甚至看起來貨不對版的事情發生。

雜交和實生是育種師玩兒的遊戲。他們需要在無數顆實生後代中精挑細選，選出那些非常出眾的後代來。然後用無性繁殖的方法來獲得高水平的子代。

所以說，用組培苗養大了會不漂亮來攻擊組培，這完全是以己之短來攻彼之長，只能說是在做傻事而已。

3、組培苗常常貨不對版

這個事兒倒是很可能說的有些道理。

畢竟現在一提及組培苗，就是成千上萬顆的去繁殖。組培苗的價格也千差萬別。往往從幾塊錢到幾百塊錢的都有，確實有種坑的感覺。

其實冷靜想一下我們就能明白，雖然組培可以把一小塊組織培養成一個完整的小苗，但數量上仍然還是有限制的。

雖然組培號稱可以把每一粒細胞都培養成一個植株，但是，在實驗室里分離一個完整的植物細胞，在今天仍然是一個非常精細的工作，需要非常有經驗的實驗人員去小心操作。這就意味著，分離一個細胞的實驗室操作成本可能就會有幾百元之多。

所以，我們常規的組培操作，並不是用1粒細胞，而是用植物上切下來的一小塊組織來培養的，然後再通過分瓶操作，讓組培苗越變越多。

一片漂亮的十二卷葉子，能培養出的組培苗也是非常有限的。所以，如果你購買的組培苗是那種批量繁殖幾十萬個的那種苗，那麼商家展示的母本照片可能就絲毫沒有參考價值了。因為那麼多的組培苗，幾乎不可能是從同一株母本身上切下來的。那些被培養的組織肯定來自於很多株不同品相的母本。所以，你買到的那株小苗所用到的組織，到底基因好還是不好，真的就無從獲知了。

那麼，如何才能買到靠譜的組培苗呢？還是有辦法的。

在園藝界，有一種組培的方法，叫做有限組培。簡單說，就是我們摒棄了一次性大規模繁殖的方法，僅僅把同一株母本身上切下來的少量組織單獨組培管理。在組織分裂後，再進行多次分瓶操作。這樣，就確保這些小苗的基因與展示的母本完全一樣，母本照片也就有著相當高的參考價值了。

售賣組培苗的同時展示母本照片，並且確保組培苗的組織來源確實是照片上的母本的組培方法，就叫做有限組培。

最後，咱們說一點兒組培苗養護上的小知識吧。

1、購買硬化苗。

組培苗，按照階段分為出瓶苗和硬化苗兩種。出瓶苗就是從組培瓶中拿出來就直接賣。而硬化苗則是在土壤環境中養護20天以上的小苗。我建議大家儘可能的購買硬化苗而不是出瓶苗。雖然這兩種小苗的大小看起來差不多，但抗病能力相差很大。再加上網購的旅途勞頓，很容易造成小苗死亡。

2、潮土上盆

買回來的小苗，如果包裝得當，在旅途中就已經完成了晾根的步驟了，檢查根系沒問題，就可以直接潮土上盆。

你可以把土壤分為3份，將其中的一份澆水拌濕，再與另外兩份干土進行混合，這樣就形成了上盆用的潮土。

潮土上盆可以幫助十二卷的肉質根很好的保存水分。根少或無根的十二卷肉肉在這樣的環境里也能更好的髮根。

3、配土

軟質土是所有肉質根系的肉肉最喜歡的土壤。最簡單的配方，就是赤玉土和鹿沼土的1比1混合土。稍微複雜一點兒，你可以加入一些椰糠和熏稻殼。椰糠可以為赤玉土和鹿沼土提供更多的彈性，減少粉化。少量熏稻殼可以起到抑菌作用。

想要深入理解十二卷配土的花友可以順便看看?這篇文章。

4、澆水

小苗上盆後的首次大水澆灌應該在10天左右。在這之前，應該用多次少量的方法來幫助土壤維持一個微微潮濕的狀態。

【本文已獨家授權給多肉植物百科】

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