「淡」才是人生最深的滋味

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《菜根譚》【原文】

濃處味短，淡中趣長

悠長之趣，不得於濃釅，而得於啜菽飲水；惆悵之懷，不生於枯寂，而勝於品行調絲。故知濃處味常短，淡中趣獨真也。

【大意】

一種能維持久遠的趣味，並不是在美酒佳肴中得來的，而是在粗茶淡飯中得到；一種悲傷失望的情懷，並非產生在窮愁潦倒中，而是產生於美妙聲色的歡樂中。可見美食和聲色的趣味常常顯得很短，只有粗茶淡飯的趣味才顯得純真。

【

評語

】

在北方民間流行一種《太平歌詞》，其中《勸人方》中有「要飽還是家常飯，要暖還是粗布衣」，這就說明了「濃處味短，淡中趣長」的道理。當子路感傷自己「貧無以為養，死無以為禮」時，孔子訓示他說：「啜菽飲水盡其歡斯謂之孝。」可見一個人的生活情趣或為父母盡孝，並不在於物質生活水準的高低，完全在於心理精神生活的運用，這也說明了「貪得者雖富亦貧，知足者雖貧亦富」的事實。

原文：

風恬浪靜中，見人生之真境；味淡聲希處，識心體之本然。

譯文：

在寧靜平淡的環境中，才能體味到人生的真實境界。在生活淡泊的時候，才能體會到心的本來面目。

真味是淡 至人如常

【原文】

（酉農）肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓異非至人，至人只是常。

【注釋】

①（酉農）肥辛甘：泛指一切美味。（酉農），美酒。肥，肉肥美。

②真味：可口的味道，比喻人的本性。

③卓異：卓越超凡

④至人：道德和修養都完美無缺的人。《莊子·逍遙遊》有：「至人無己，神人無功，聖人無名」

【譯文】

真正的美味並不是烈酒、肥肉、辛辣、甘甜，而是清淡的；真正德行完美的人不是行為舉止超群的人，而是行為舉止和普通人一樣的人。

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