街邊燒烤攤最受歡迎的烤串，自己在家用鍋煎，味道更香脆更衛生！
爺爺奶奶自己種的菜，按爺爺的做法，天天土豆片，土豆片，土豆片，感覺沒其他做法一樣，現在孩子們一看到土豆片直接無視了。
每天無事時我就喜歡看菜譜，哪個簡單，家裡調味料也有的，自己感覺不錯的，就想試著做做看
今天做的孜然土豆片，跟人家外面的燒烤有的一拼，主要乾淨衛生。
成品圖
土豆兩個，去皮洗凈
切2cm厚薄片，依次切完
鹽，胡椒粉，孜然粉，自製花椒粉混合在一起拌均勻
平底鍋內倒入一層油，將土豆片放入小火慢煎
一面煎黃換一面，待兩面煎好
剩餘的土豆片依次按此方法煎完
用吸油紙墊在底部。將拌好的調味料薄薄的撒一層
煎好一層土豆片撒一次孜然粉
成品圖
小孩吃的話不要放調味料，可以適當的放點番茄醬
女兒說糊糊點的好吃些
好吧！下次繼續努力
第一次做，心裡沒底，掌握不好
後知後覺的想起來，薯片也可以按照此方法來，但是要切的薄一些
溫馨提示：
土豆最好選用大小差不多大的，我家的是自己種的，大小不一樣，到後面都是一點小塊了
煎的過程中，鍋內薄薄一層油就夠了，一定要有耐心，小火慢煎。
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